Ingrediente
4 oua
290 gr. de faina
200 gr. de zahar
135 gr. de unt topit, dar racit
100 gr. de ciocolata neagra
235 ml de vin rosu dulce sau demisec
o lingurita cu scortisoara
o lingura cu cacao
esenta de vanilie
un plic de praf de copt
sare
un cub de unt
MOD DE PREPARARE CHEC CU VIN ROSU SI CIOCOLATA
Ungem o tava pentru chec cu cubul de unt. Punem o lingura cu faina, adica 25 gr. (la chec vom folosi 265 gr.) si o intindem pe toata suprafata tavii.
Punem praful de copt, praful de cacao, scortisoara si un varf de lingurita cu sare peste cele 265 gr. de faina si omogenizam.
Radem ciocolata neagra pe razatoarea mica.
Incalzim cuptorul.
Pregatim un bol in care punem ouale si mixam. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana cand acesta se topeste, amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.
Punem amestecul de ingrediente uscate (faina, cacao, praf de copt, scortisoara si sare) si omogenizam usor cu ajutorul unei spatule.
Sper final adaugam esenta de vanilie, untul topit, vinul rosu si ciocolata rasa. Amestecam incet toate ingredientele pana cand obtinem o compozitie omogena.
Rasturnam aluatul in forma pentru chec pregatita si nivelam usor deasupra. Introducem tava in cuptorul incalzit, la foc potrivit, circa 60 de minute. Dupa primele 30 de minute, micsoram focul.
Cand desertul trece testul scobitorii, scoatem tava din cuptor. Lasam prajitura sa se raceasca complet in forma, apoi il scoatem din tava.
Taiem in felii, pe care le servim pudrate cu zahar, simple sau alaturi de inghetata de vanilie, sos de ciocolata, frisca...
Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/chec-cu-vin-rosu-si-ciocolata.html
POFTA BUNA!
clatite (facute din compozitia obisnuita: 3 oua, 500ml lapte, 300g faina, putin zahar dupa gust si un varf de sare)
125g afine
zahar pudra
Ingrediente umplutura:
250g branza ricotta
1 galbenus de ou
coaja rasa si zeama de la o jumatate de portocala
putin zahar dupa gust
75g migdale macinate
75g zahar pudra
Ingrediente sirop de portocale:
75g unt
coaja rasa si zeama de la doua portocale
100g zahar pudra
Reteta este pentru cei ce tin Dieta Montignac si nu numai.
Am mixat ouale si am adaugat pe rand celelalte ingrediente, mixand Z�mbet
Am curatat, spalat, taiat si facut cubulete - merele. Apoi le am pus in bolul mixat.
Am pus hartie de copt in multicooker.
Am turnat toata compozitia si gata.
Am setat butonul BAKE, la 50 de minute.
Si am plecat de acasa.
Am degustat acum, sa vedem cum a iesit. E foarte buna. Nu va apuca sa fie ornata cu frisca neindulcita sau ciocolata neagra ... poate urmatoarea prajitura.
Va punem rapid pozele si vom reveni cu alte variatiuni
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
3 mere mari
5 oua
2 linguri cacao
6 linguri faina integrala de grau
6 linguri tarate de ovaz
1 praf de copt
esenta de vanilie
scortisoara
indulcitor