Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Icre din fasole alba

Se pune la fiert fasolea inmuiata din ajun in apa rece cu sare. Cand s-a inmuiat, se scurge zeama (care se poate servi separat cu taitei), iar fasolea se trece printr-o sita deasa. Pireul se freaca turnand ulei cu picatura, ca la maioneza. Cand este suficient de grasa se adauga zeama de lamaie, ceapa rasa, sare si boia pana capata culoarea roz ca icrele. Se asaza pe un platou lung, se garniseste cu cate o gramajoara de masline tocate la distanta de 2-3 cm, alternand cu felioare subtiri de lamaie.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 1/2 kg fas­ole alba u­scata
    ulei
    1 lamaie
    sare
    boia sau p­iper
    100 gr mas­line
    1 ceapa
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa osna

0 comentarii