200 gr zahar + 6 linguri apa (se fierbe ca un sirop)
200 gr faina + 1 lingura cu varf de cacao+1 praf de copt
sare
6 linguri ulei
Se bat albusurile ca la bezele,se adauga siropul fierbinte ,galbenusurile si uleiul,la urma se adauga cacaoa,faina,praful de copt si sarea.Se da la cuptor aprox 40 min.
Umplutura:
500 ml frisca lichida
iaurt de capsune ( aprox 250-300 gr)
1 gelatina alim.
500 gr capsune
Ornare:
100 ml frisca lichida
1 kiwi
100 gr fulgi de ciocolata
Ingrediente:
500 g pi?coturi;
500 g mascarpone;
3 ou?;
4 ce?cu?e de cafea;
cacao;
150g zah?r.
Mod de preparare:
Se amestec? într-un vas g?lbenu?urile cu zah?rul. Se adaug? apoi brânza dulce (mascarpone) ?i albu?urile b?tute spum? ?i se amestec? pân? la omogenizare.
Pi?coturile se însiropeaz? în cafea. Pe un platou se întinde un strat de crem?, peste care se a?eaz? un strat de pi?coturi însiropate.
Se continu? astfel, pân? la epuizarea pi?coturilor ?i a cremei. La sfâr?it se presar? un praf de cacao.