Mancare de Urzici cu Usturoi
Urzicile si primavara sunt sinonime, asa ca ar trebui sa profitam cat putem de mult de verdeturile care incep sa apara. Chiar daca urzicile nu sunt apreciate de toata lumea, pot fi foarte gustoase. Asta ca sa nu mai spunem cat sunt de sanatoase. Pe langa toate aceste, o mancare de urzici este gustoasa si hranitoare. Si daca este o mancare de urzici cu usturoi, si daca mai adaugam si hrean sau oua ochiuri sau o friptura la gratar, sau o servim cu mamaliga, deja avem portia de sanatate asigurata.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
6 gramezi de urzici, spalate in mai multe ape, oparite 5 minute in apa clocotita cu sare si scurse
o ceapa curatata si spalata
6 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri si jumatate de faina
500 ml de lapte dulce, apa in care au fiert urzicile sau apa
3 linguri de ulei
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE MANCARE DE URZICI CU USTUROI
Zdrobim usturoiul. Tocam marunt ceapa. Tocam cat mai fin urzicile scurse.
Pregatim un bol in care punem urzicile maruntite si adaugam faina. Amestecam bine, pentru a nu se forma cocoloase.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, amestecam si calim pana cand aceasta devine sticloasa.
Punem laptele, amestecam si lasam sa clocoteasca. Adaugam urzicile amestecate cu faina si omogenizam. Fierbem la foc mic, pana cand scade zeama, amestecand des, astfel incat sa nu se lipeasca.
Punem usturoiul zdrobit. Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam si fierbem timp de 3 minute.
Gustam si inchidem aragazul. Servim calda, cu mamaliga.
Reteta Video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/mancare-de-urzici-si-usturoi.html
POFTA BUNA!
-
Timp preparare
30 minute
-
Timp gatire
20 minute
-
Dificultate
Foarte simplu
-
Autor / Sursa
www.reteta-video.ro
-
Numar portii
4
-
0 comentarii,
16.501 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
17.049 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.617 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.266 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.551 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.723 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.610 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.945 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.438 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.293 vizualizari,
0 aprecieri
