Bloguri
Cozonaci la masina de paine - si nu numai
Incarcat in Bucatarie si bucate - # #masina de paine #Philips HD9046/90 #cozonac
2.862 vizualizari-
Daca tot am masinuta noua de paine, multumita celor de la Philips si bineinteles desprecopii.com, am pus-o la treaba si la framantatul cozonacilor.
Reteta mea e aceeasi de vreo 10 ani
un plic drojdie uscata (7 gr.)
1/4 cana de apa calduta (50 ml.)
2/3 cana de zahar (150 g )
Un praf de sare
3 galbenuse
1/2 cana de smantana (8 linguri rase de smantana sau vreo 170g)
8 Linguri de unt (110 gr.)
3 1/2 cani de faina (500 gr.)
Vanilie
Coaja rasa de lamiie sau portocalaam pus toate ingredientele, la temperatura camerei, in cuva masinii (intai cele lichide sau semi-solide), apoi faina si maiaua crescuta frumos
si i-am dat drumul la programul 10, de framantat si crescut.
dupa vreo ora si ceva, aproape 2 am scos aluatul, l-am umplut, pus in forme si lasat din nou la crescut in cuptorul inchis, doar cu becul aprins. inca vreo ora si.
apoi la cuptor, unsi cu ou batut si presarati cu zahar si mac.
o minune minunata!!!
a doua transa am facut pasca (acelasi aluat)
ajutorul de nadejde a amestecat umplutura (branza proaspata, zahar, stafide imbatate in whisky cu esenta de rom si coaja de portocala).
Comentarii Publice
Mesaje de la acelasi autor
-
Mancare sofisticata - fasole cu carnati :)
Trimis de roxanaz - Incarcat in Bucatarie si bucate -Lumea e facuta din feluri de mancare diferite. Si sofisticate, si delicate, si obisnuite. Fasolea cade in... toate categoriile. Usor de facut - mai ales cand ai la indemana Multicooker-ul Oursson, car... -
Sufleu de dovlecei la Multicooker Oursson
Trimis de roxanaz - Incarcat in Bucatarie si bucate -Aperitiv, cina usoara sau garnitura la gratar - fel de mancare rapid si simplu. 2-3 dovlecei 200 grame smantana 4 oua sare, piper cam 2-300 grame branza, cascaval, ce aveti prin frigider ... -
Gem de capsuni si rubarba
Trimis de roxanaz - Incarcat in Bucatarie si bucate -Gem de capsuni si rubarba la Multicookerul Oursson Am avut vreo 5 tulpini frumoase de rubarba, si cum tocmai ce facusem prajitura, am decis sa fac si gem. Capsunile sunt aromate si teribil de... -
Mancare de praz cu masline si carne
Trimis de roxanaz - Incarcat in Bucatarie si bucate -Mancare de praz cu masline si carne - usoara, de primavara, rapida 1kg praz (2-3-4 bucati, in functie de marime) 500 grame carne (vita, porc, pui, ce doriti) suc de rosii sau rosii in suc ... -
Prajitura cu portocale si ciocolata
Trimis de roxanaz - Incarcat in Bucatarie si bucate -O prajitura pufoasa, nu foarte dulce, ideala pentru micul dejun sau dupa-amiaza, la o cafea. Cu aroma de portocala intensa si doar putina ciocolata, cat sa aduca in jurul mesei si copiii. Ing...
Din aceeasi categorie...
-
Alimentul preferat din sarcina
Trimis de Ralu31031992 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Se spune ca fiecare femeie insarcinata are anumite alimente pe care le consuma in mod excesiv in timpul sarcinii, bineinteles ca nici eu nu am ,,scapat''... Dacă ar fi să îl numesc după aliment... -
Fructele și legumele la 30 săptămâni
Trimis de FloryMan - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună 😀 nu e așa că pe timpul verii ne putem bucura mult mai mult de fructele și legumele care au gustul adevărat?! Așa mă bucur că e vară și acest lucru ne oferă tuturor posibilitatea de a manca totu... -
Vorbe din batrani
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Eu nu prea cred în vorbele din bătrâni, dar s-a cam nimerit de data asta. Când eram gravidă cu băiatul bătrânele îmi spuneau că sigur este băiat pentru ca ma simțeam bine și nu pofteam decât la castra... -
Cafea în sarcina
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Știu ca nu este recomandata cafeaua în sarcina! Nu sunt mare bautoare de cafea,cafeaua pe care o beau este cafeaua cu lapte sau cafe latte ( făcuta la aparat, pe cea la ibric nu pot sa o beau deloc pe... -
Pofte
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -De când am rămas gravidă nu prea am avut pofte! Dar am câteva săptămâni de când îmi vine în minte o imagine cu cozonaci abia scoși din cuptor, pe care ii rupi fâși fâși. Când îmi vine imaginea asta mi... -
Tradiții de Crăciun
Trimis de Adonix92 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Cu ocazia Craciunului familia s-a unit pentru datina ce tine de Ignat, chiar daca este un pic mai devreme dar asa s-a nimerit. Toata lumea, care mai de care, facea treaba, ba razuia porcul, ba tinea a... -
Casă nouă
Trimis de Lari2022 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Ne-am mutat în casă nouă, totul impecabil, curat, pereții alb imaculat! Trec 6 luni, începe diversificarea, mai degrabă zugrăveala! Pereții albi sunt acum pereți cu pete de toate culorile! Cu primul b... -
Bebe
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am descoperit de curând ca băiețelul are intoleranta la gluten,spre norocul lui și al nostru ca este tranzitoriu,acum ținem regim -
Bebelusul
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am început o alta etapa,diversificarea Cu emoții de teama ca nu va merge bine cum auzeam alte mămici,dar ce sa vezi,a fost un succes încă din prima zi Am fost tare mandra,este un mâncăcio... -
Începutul diversificării
Trimis de Olimpia Cristina - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună seara!!! De abia așteptam etapa aceasta cu diversificarea să îl văd pe cel mic cum papă și uite că a venit.... Tare nerăbdători am așteptat până la 6 luni aproximativ și mare ne a fost mirarea ca...
Comentarii