Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Retete de gogosi "pufose"


19 raspunsuri la acest subiect

#1
Dory232002

Dory232002

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.238 mesaje

Postat 09 octombrie 2008 - 02:09

As vrea si eu o reteta de gogosi care sa iasa "pufoase", genul celor din comert.
Va multumesc.

Dory & Alexa [zana]

#2
monica-elizabet

monica-elizabet

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.288 mesaje

Postat 09 octombrie 2008 - 02:18

Dory, eu Gogosile astea le fac si ies super pufoase si nici nu se intaresc asa repede...sau mai fac gogosi din coca de cozonac si in loc sa-l pun in forme le fac bilute, le las la crescut si apoi le prajesc in ulei reteta de coca este Aici



monica



Prajituri si papa bun

Papa de post







#3
lorellay

lorellay

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 1.717 mesaje

Postat 09 octombrie 2008 - 12:44

Eu le tai pe masa cu paharul.

Reteta mea e asta:

Ingrediente: 550 g faina, sare, 2 linguri zahar, coaja de lamaie, o lingura de unt, margarina sau grasime, drojdie cat o nuca, 3 galbenusuri, 1/2 l lapte, zahar vanilat.

Se dizolva drojdia, untul, sarea, zaharul in lapte caldut.Se adauga galbenusurile, vanilia si incet incet faina.

Se framanta.Se lasa sa creasca.Se intinde foaia, se taie cu paharul si se mai lasa sa creasca putin. S eprajesc in tigaia cu ulei bine incins si mult la foc potrivit.



Sorana [zana][gravi]32+[fetita] si [hagi]Codrin 3 ani

Where there's a will there's a way!

[foto]

[Despre Codrin]

Poate va place poza mea...[foto]sunt...lo1.

#4
Dory232002

Dory232002

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.238 mesaje

Postat 09 octombrie 2008 - 17:37

Fetelor, va multumesc.
Cred ca o sa aleg prima varianta de reteta a Monicai, maine insa am sa le fac, pt. ca azi am uitat sa iau zahar vanilat farin [:D]

Dory & Alexa [zana]

#5
miria_cristina

miria_cristina

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.968 mesaje

Postat 09 octombrie 2008 - 19:07

Este adevarat ca MONICA este o gospodina desavarsita care a incercat fel de fel de retete.
Dar ma bag si eu cu un exemplu de reteta de gogosi pe care n-o ratez niciodata. Este super usoara, buna si ... se termina repede.[:D][:D]

Eu am luat-o de pe Culinar, dar am inteles ca este a Marbellei, de pe alt site.


Uite-o aici pentru cine vrea s-o incerce!

Eu o recomand cu caldura si am si eu experienta cu cateva reteta de gogosi folosite inainte, dar asta ne place cel mai mult.

Ingrediente:

500 gr. faina
3 linguri zahar
2 oua + 1 galbenus
200 ml lapte caldutz
1 cub (25 gr.) drojdie proaspata
3 plicuri zahar vanilat
un praf de sare


"- drojdia se pune la dospit cu o lingura zahar tos, putin lapte, se amesteca, si se rastoarna-n centru' fainii, in care-am facut in prealabil o groapa,

- dupa ce dospeste drojdia, se adauga ouale mixate bine ( cele 2 oua intregi + galbenusu'), restul de zahar tos, zaharul vanilat, praful de sare, se amesteca cu o lingura de lemn, adaugand cate putzin laptele caldut


- cand s-a omogenizat cat de cat cu lingura, scoateti aluatu' pe masa si il framantatzi f. bine , pana devine elastic. Trebuie sa va infainatzi mainile cat il framantatzi, nu f. mult, doar pana cand e aluatu' gata, nu insistatzi cu faina.

- coca se pune in castron pentru 30 minute,sa-si dubleze volumul

- am rasturnat aluatul pe masa infainata, nu mai trebuie framant

- se-ntinde o foaie mai grosutza, se decupeaza forme cu gura unui pahar, etc. De preferat forme mici


- resturile de aluat, le-am framantat putin , le-am intins foaie si-am decupat din nou

- se mai lasa formele de gosogi cam 10 min. pe masa si-apoi se pun la prajit. Eu n-am avut tuci, am prajit gogosile intr-o cratitza teflonata. Uleiul trebuie sa fie incins bine, focul la aragaz sa fie potrivit, nu mare. Gogosile le punetzi cate 2-3 mx., se fac f.f. repede, eu am ramas fermecata cum se ridica in cateva sec. la suprafatza , deja bulbucate. Am incercat sa fac cateva poze, da' nu prea reusite, pana focalizam gogoasha , deja era prajita. Le-ntoarcetzi tot timpul.

- cand sunt prajite le scoateti pe un servetel absorbant.
- cand au fost toate gata, am pus zahar pudra intr-un castron si le-am tavalit acolo fara mila

- in afara de cele 500 gr. faina, cand infainatzi nu folositi mai mult de 50 gr. max in pus?"



Cristina si D[bibe]amiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina

"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."

#6
Dory232002

Dory232002

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.238 mesaje

Postat 09 octombrie 2008 - 23:08

Miria, merci si tie pentru reteta, si a ta este simpla. Ma hotarasc maine dimineata pe care din ele o fac, [:)]

Dory & Alexa [zana]

#7
miria_cristina

miria_cristina

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.968 mesaje

Postat 10 octombrie 2008 - 00:09

Sa fie reusite si sa le mancati cu placere indiferent ce reteta vei face![:D]

Cristina si D[bibe]amiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina

"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."

#8
lorellay

lorellay

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 1.717 mesaje

Postat 10 octombrie 2008 - 13:46

Deci?Ti-au iesit gogosile?

Vreau si eu..macar jumate dintr-una.....



Sorana [zana][gravi]34+[fetita] si [hagi]Codrin 3 ani

Where there's a will there's a way!

[foto]

[ Codrin]

Poate va place poza mea...[foto]sunt...lo1.Se poate un vot?Multumim!![majoreta]

#9
Dory232002

Dory232002

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.238 mesaje

Postat 10 octombrie 2008 - 18:00

Citat:
citat din mesajul lui lorellay
Deci?Ti-au iesit gogosile?Vreau si eu..macar jumate dintr-una.....Sorana [zana][gravi]34+[fetita] si [hagi]Codrin 3 aniWhere there's a will there's a way![foto][ Codrin]Poate va place poza mea...[foto]sunt...lo1.Se poate un vot?Multumim!![majoreta]
Cu cea mai mare placere te servesc, nu cu jumatate din una ci cu atatea cate poti tu manca.Da, gogosile mi-ai iesit , dar spre rusinea mea mi le-a framantat cumnata care a fost pe la mine [:I](lapte, oua, cateva lingurite de zahar((2-3), drojdie, esente, si putin ulei)Data viitoare promit sa le fac singura..Dory & Alexa [zana]

#10
monica-elizabet

monica-elizabet

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.288 mesaje

Postat 10 octombrie 2008 - 18:02

miria, suna f bine reteta, multumesc si pentru aprecieri si pentru reteta [pup]

Dory, cum au iesit gogosile arunca si la mine una ca nu sunt departe [:D][pup]



monica



Prajituri si papa bun

Papa de post








Panic Questions

  • Progesteron

    Flor_i
    - Ieri, 13:02

  • Cat mănâncă bebe la 2 luni

    mada204
    - mar 08 2024 16:24

  • PoÈ›i naÈ™te mai devreme de termen?

    Ezraa
    - mar 08 2024 06:39

  • Dermatita atopica

    MGeorgi30
    - mar 02 2024 13:10

  • Posibilă sarcină??

    Larisa03303
    - feb 20 2024 11:14

Last Blogs

  • O vacanta altfel

    Olyvya
    - Astăzi, 15:58

  • A doua minune

    Olyvya
    - Astăzi, 15:56

  • 31 saptamani

    Roxana3001
    - Astăzi, 13:33

  • Carti de citit in sarcina

    kiki_2024
    - Astăzi, 13:14

  • Probleme cu dantura in sarcina

    Ioone
    - Astăzi, 11:49

Ultimele aprecieri

  • andacosPoza lui %s

    andacos
    ii multumeste lui

    szivarvany
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • monicaboPoza lui %s

    monicabo
    ii multumeste lui

    szivarvany
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • ElkiaPoza lui %s

    Elkia
    ii multumeste lui

    Laura25
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • OtiliavPoza lui %s

    Otiliav
    ii multumeste lui

    Laura25
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • ElkiaPoza lui %s

    Elkia
    ii multumeste lui

    ioana
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • - TOP 50 reputatii -