ARDEI UMPLUTI CU OREZ LA MULTICOOKER-UL OURSSON
Ingrediente:
- 1 lingura de ulei
- 2 linguri?e de pasta de tomate ( homemade)
- 2 morcovi taiati cubule?e
- 2 cepe tocate si un fir de ceapa verde tocat
- 1 cana de orez
- 2 cani de apa
- 4 ardei gra?i rosii
- rozmarin proaspat pentru decor
- sare ?i piper pentru asezonare
Preparare:
- Se pregatesc toate ingredintele: se taie un capac fiecarui ardei, se curata de seminte, se spala.Morcovii, ceapa se toaca marunt, orezul se spala si se lasa in apa pana in momentul fieberii.
- Adauga?i în vasul de gatit uleiul, ceapa tocata fin ?i morcovii.
- Apasa?i butonul MENIU si selecta?i programul SAUTE.Sotam cateva minute, adaugand putina sare pentru a inmuia ceapa, apoi adaugam morcovii si cateva linguri de apa.Dupa 10 minute scoatem legumele.
- În vasul de gatit se pune orezul ( ocana), apa (doua cani) se toarna peste orez.
- Se prepara cu capacul închis în modul PORRIDGE/CEREALE timp de 30 minute, presiunea – 1.
- Se amesteca orezul fiert, legumele prajite, pasta de ro?ii ?i se condimenteaza.
- În vasul de gatit se toarna 250 ml apa, se instaleaza sita de aburi.
- Umplem ardeii cu compozitia de mai sus, ii asezam in sita de aburi.Se prepara în modul STEAM/ABURI, timpul de preparare – 15 minute, presiunea –1.
- Dupa semnalul sonor, care indica terminarea procesului de gatit, se deconecteaza multicookerul ?i se reduce presiunea.
- Se scoate sita pentru gatit în aburi cu ardeii umplu?i ?i se a?aza pe o farfurie.
Se decoreaza cu frunze proaspete de rozmarin.
Deliciosi!
Reteta este inspirata din minunata carte de bucate a Multicooker-ului Oursson.
Comentarii