Incarcat in Bucatarie si bucate - #cartofi #ciorba #Philips Multicooker #perisoare
3.019 vizualizariCiorba de perisoare este preferata la noi acasa, asa ca ieri m-am pus pe treaba, eu si robotelul Philips Multicooker 
Ingrediente ciorba:
3-4 cartofi medii
1 ceapa tocata
1 morcov tocat
1 radacina patrunjel
o bucatica de telina
foaie de dafin
piper si sare dupa gust
ardei rosu tocat
pasta tomate
bors
Ingrediente perisoare:
o mana de orez lasat la inmuiat
putina carne (amestec porc si vita)
1/2 ceapa tocata
patrunjel
sare si piper dupa gust
1 ou
Mod de preparare perisoare: nimic mai simplu, se amesteca ingredientele si cu mana inmuiata in apa se fac bilute mici de carne
Mod de preparare ciorba:
Aici intervine si ajutorul meu multicooker 
Am pus aparatul in priza si apa in cratita sa, apoi din meniu am selecat optiunea Boil pentru cateva minute sa fie apa fierbinte bine. Cand a inceput sa clocoteasca am apasat pe Stop iar apoi din nou pe Meniu - Stew - Cooking time 50 minute si Start. Am pus perisoarele in apa fierbinte, am inchis capacul si dupa 5-7 minute am luat cu o lingura spuma formata deasupra. Au urmat pe rand restul ingredientelor cu exceptia pastei de tomate si borsului care am pus-o in ultimele 10 minute si patrunjelului, pus la final.
Se serveste dupa preferinta cu sau fara smantana Pofta buna!
Comentarii