Ingrediente
- 95 grame de nuci de fistic
- 100 g unt
- 1 kg mere (de preferinta ionatane) - fara coaja si taiate in sferturi
- 8 linguri de zahar de trestie (sau zahar brun)
- 3 lingurite de scortisoara fina
- 1 pachet de aluat fin in foite (decongelat)
- 500 ml suc de mere
- 2 linguri de miere
- atentie o portie are 760 calorii, carbohidrati 115 si 28 grame de grasime.
Ingrediente
o foaie de aluat pentru foietaj sau aluat dulce pentru tarta
250 g. de mascarpone
4 oua
150 g. de zahar pudra
50 g. de fulgi de cocos sau da faina de migdale
5-6 smochine mari, spalate
o lingurita cu coaja rasa de portocala
o lingurita cu extract de vanilie
Ingrediente
- pentru 4 foi ce se vor rula
2 oua
9 linguri de zahar
9 linguri de ulei
11 linguri de apa sau lapte
1 praf de sare
1 lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar stins cu otet
faina cat cuprinde pentru a forma un aluat usor de intins
- pentru umplut
1.5 kg mere rase pe razatoarea mare
200 gr zahar
scortisoara
Pre-preparare:
Faina se cerne deasupra unui vas mare. Se taie 100g unt in cubulete si se presara impreuna cu zahar deasupra fainei. Se adauga sarea. Se amesteca usor ingredientele cu ajutorul a doua furculite. Se adauga galbenusul se amesteca totul la rece intr-un aluat care se lasa invelit in folie de plastic cca 1 ora in frigider. Aluatul se ruleaza in forma de cerc si se imbraca forma de copt pe dinauntru.
Preparare:
Cuptorul se incalzeste la 200 g Celsius. Merele se curata, se scoate miezul lor si se taie in patru. Sfeturile se taie la randul lor in felii subtiri de cca 2-3 mm. Fundul formei se unge cu pireul de mere, iar deasupra asezam feliutele de mere in forma tiglelor , in cerc. Printre feliute se adauga restul de unt, topit in prealabil, iar pe deasupra se presara cca 2/3 din zaharul pudra. Tarta se coace cca 45 de minute in mijlocul cuptorului. Restul zaharului pudra se presara la scoaterea tartei din cuptor. Se poate servi cu frisca.
-------------------------------
Energie: 355 kcal
Grasimi: 22 g
Proteine: 3 g
Carbohidrati: 35 g
---------------------------
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
125 g faina
140 g unt rece
25 g zahar brun
1 varf cutit sare
1 ou (doar galbenusul)
500 g mere golden delicious
6 linguri pireu de mere
35 g zahar pudra
Materiale de bucatarie
folie de plastic
forma de copt cu diametru de cca 24-26 cm