Comunitatea Desprecopii Tarta de mere normanda

Informatie Reteta

  • Trimis de: redactor
  • Postat la: Sep 25, 2013
  • Vizualizari : 3969
  • Aprecieri : 3
  • Categorie: Deserturi diverse » Tarte/Tarta de mere
  • Descriere: Pre-preparare: Faina se cerne deasupra unui vas mare. Se taie 100g unt in cubulete si se presara impreuna cu zahar deasupra fainei. Se adauga sarea. Se amesteca usor ingredientele cu ajutorul a doua furculite. Se adauga galbenusul se amesteca totul la rece intr-un aluat care se lasa invelit in folie de plastic cca 1 ora in frigider. Aluatul se ruleaza in forma de cerc si se imbraca forma de copt pe dinauntru. Preparare: Cuptorul se incalzeste la 200 g Celsius. Merele se curata, se scoate miezul lor si se taie in patru. Sfeturile se taie la randul lor in felii subtiri de cca 2-3 mm. Fundul formei se unge cu pireul de mere, iar deasupra asezam feliutele de mere in forma tiglelor , in cerc. Printre feliute se adauga restul de unt, topit in prealabil, iar pe deasupra se presara cca 2/3 din zaharul pudra. Tarta se coace cca 45 de minute in mijlocul cuptorului. Restul zaharului pudra se presara la scoaterea tartei din cuptor. Se poate servi cu frisca. ------------------------------- Energie: 355 kcal Grasimi: 22 g Proteine: 3 g Carbohidrati: 35 g ---------------------------

Informatie Profil

  • Ingrediente 125 g fain­a
    140 g unt ­rece
    25 g zahar­ brun
    1 varf cut­it sare
    1 ou (doar­ galbenusu­l)
    500 g mere­ golden de­licious
    6 linguri ­pireu de m­ere
    35 g zahar­ pudra

    Materiale ­de bucatar­ie

    folie de p­lastic
    forma de c­opt cu dia­metru de c­ca 24-26 c­m
  • Timp preparare 1 ora
  • Timp gatire 45 minute
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa Desprecopii.com
  • Numar portii 8
  • Origine FranČ›a