Ingrediente
100 g stafide
3 mere mari (ex: Golden Delicious)
1 lingura scortisoara macinata
130 g zahar
3 linguri de miere albine
110 g nuca
100 g unt - la temperatura camerei
3 oua
125 g faina alba
1 lingurita praf de copt
10 foi de aluat de foi - dezghetat
zahar pudra pentru presarare
1 lamaie - coaja ei rasa
Ingrediente
300 g unt
2 betisoare de vanilie
6 oua
150 g zahar alb
200 g ciocolata alba
90 g mix de copt (faina+drojdie)
2 varfuri de cutit de sare
50 g crema de branza
100 g nuci macadamia sarate
200 g ciocolata neagra (85%)
150 g zahar brun
6 linguri unt de arahide (varianta crunchy)
2 linguri cacao
2 linguri zahar pudra
Ingrediente
Pentru baza tartei (crusta)
200 gr. de faina
100 gr. de unt
1 ou
1 praf de sare
1 lingura de otet
2 linguri de zahar (optional)
Pentru crema de vanilie
500 ml de lapte
100 gr. de zahar
6 galbenusuri
4 linguri de faina
4 linguri de amidon
1 pastaie de vanilie sau esenta
Pentru ornat
noi am folosit capsune, dar imaginatia sa va fie prieten in aceasta etapa,
pentru ca nu exista limite.
Pre-preparare:
Faina se cerne deasupra unui vas mare. Se taie 100g unt in cubulete si se presara impreuna cu zahar deasupra fainei. Se adauga sarea. Se amesteca usor ingredientele cu ajutorul a doua furculite. Se adauga galbenusul se amesteca totul la rece intr-un aluat care se lasa invelit in folie de plastic cca 1 ora in frigider. Aluatul se ruleaza in forma de cerc si se imbraca forma de copt pe dinauntru.
Preparare:
Cuptorul se incalzeste la 200 g Celsius. Merele se curata, se scoate miezul lor si se taie in patru. Sfeturile se taie la randul lor in felii subtiri de cca 2-3 mm. Fundul formei se unge cu pireul de mere, iar deasupra asezam feliutele de mere in forma tiglelor , in cerc. Printre feliute se adauga restul de unt, topit in prealabil, iar pe deasupra se presara cca 2/3 din zaharul pudra. Tarta se coace cca 45 de minute in mijlocul cuptorului. Restul zaharului pudra se presara la scoaterea tartei din cuptor. Se poate servi cu frisca.
-------------------------------
Energie: 355 kcal
Grasimi: 22 g
Proteine: 3 g
Carbohidrati: 35 g
---------------------------
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
125 g faina
140 g unt rece
25 g zahar brun
1 varf cutit sare
1 ou (doar galbenusul)
500 g mere golden delicious
6 linguri pireu de mere
35 g zahar pudra
Materiale de bucatarie
folie de plastic
forma de copt cu diametru de cca 24-26 cm