Ingrediente
330 g de faina
o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
50 g de unt topit si racit
un ou
150 g de faina
260 g de zahar
125 ml de apa clocotita
coaja rasa de la o portocala (sau lamaie)
un varf de lingurita cu nucsoara rasa
un varf de lingurita cu praf de ghimbir
o jumatate de lingurita cu scortisoara
100 g de zahar pudra
un albus
2 linguri cu apa fierbinte
sare
2 linguri cu faina
Ingrediente
un curcan marisor
400 de grame de ciperci proaspete
3-4 ceape
3 felii groase de pine (doar miezul), care se inmoaie in lapte
3 oua
marar
sare
piper dupa gust
Ingrediente
1 kg faina
12 oua
220 gr unt
320 ml lapte
50 gr drojdie de calitate
300 gr zahar
vanilie
rom 1/3 paharel
5 gr sare
coaja de la o lamaie
40 gr ulei
stafide si umplutura de cacao si nuca (cacao, zahar, nuca macinata, esenta de rom, stafide)
am pus toate ingredientele, la temperatura camerei, in cuva masinii (intai cele lichide sau semi-solide), apoi faina si maiaua crescuta frumos. dupa vreo ora si ceva, aproape 2 am scos aluatul, l-am umplut, pus in forme si lasat din nou la crescut in cuptorul inchis, doar cu becul aprins. inca vreo ora si. am amestecat umplutura (branza proaspata, zahar, stafide imbatate in whisky cu esenta de rom si coaja de portocala). se pune aluatul si umplutura in tava dupa preferinta
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
un plic drojdie uscata (7 gr.)
1/4 cana de apa calduta (50 ml.)
2/3 cana de zahar (150 g )
Un praf de sare
3 galbenuse
1/2 cana de smantana (8 linguri rase de smantana sau vreo 170g)
8 Linguri de unt (110 gr.)
3 1/2 cani de faina (500 gr.)
Vanilie
Coaja rasa de lamiie sau portocala