Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Tort Cafe Latte

Unge cu putina grasime 3 tavi pentru tort, apoi aseaza pe fundul fiecareia hartie de pergament si pudra de cacao. Intr-un castron mic, amesteca bine oul, laptele batut si uleiul. Separat amesteca faina, zaharul, 1/2 ceasca pudra de cacao, praful de copt si sarea. Se adauga treptat amestecul de lapte batut peste cel de faina - amesteca cu un mixer pana la omogenizare. Treptat adauga cafeaua fierbinte, apoi imparte compozitia in cele 3 tavi, in mod egal. Blaturile se lasa in cuptorul incins la 176 grade C timp de 25 - 30 de minute sau pâna când o scobitoare de lemn introdusa in centrul blatului iese curata. Cand sunt gata, se lasa la racit pe un gratar de sarma - dupa 15 min se scot din forme si se lasa la racit complet. Aseaza primul blat pe un platou, intinde cu o spatula o treime din glazura de ciocolata impingand-o usor peste margini, imprastie o treime din nucile pecan si 1/4 ceasca topping de caramel; aseaza al doilea blat si repeta procedura, dupa care pune si ultimul blat, intinde glazura si topping-ul ramas (la fel impingand usor spre margini cu o spatula pentru a crea efectul de cascada) si aseaza frumos nucile pecan. Dupa ce ai asamblat tortul, lasa-l la rece 1-2 ore. Sfat: daca nu dispui de 3 tavi vei coace cate un blat pe rand, timp in care compozitia ramasa o vei pune la rece

Ingrediente si timp de preparare

  • Timp preparare 30min
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa www.supereva.ro
  • Numar portii 10-15

0 comentarii