1 albus de ou
1 ceasca cu apa
1 lingura de vanilie
1 ceasca faina
1/4 lingurita de sare
6 mere mari, decojite
ulei de canola pentru prajit
scortisoara si zahar
Ingrediente glazura:
4 linguri unt, topit
1/3 ceasca de zahar
1 lingura de scortisoara
2 linguri de lapte
1 - 1 1/2 cesti zahar pudra
Ingrediente
un dovlecel mare, spalat si curatat
200 gr. de branza telemea
200 gr. de cascaval ras
2 oua
200 ml de smantana pentru gatit
6 linguri cu pesmet
2 linguri cu ulei
sare
piper proaspat macinat
apa
MOD DE PREPARARE DOVLECEI GRATINATI
Taiem dovlecelul in rondele groase de o jumatate de cm.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adugam sare si o lasam sa clocoteasca. Punem rondelele de dovlecel si le fierbem timp de 5 minute. Dupa cele 5 minute de fierbere, scurgem bine dovleceii.
Batem cele 2 oua si sfaramam branza telemea. Punem ouale batute peste branza sfaramata. Adaugam smantana pentru gatit si jumatate din cantitatea de cascaval ras (100 gr.). Condimentam cu putina sare (pentru ca branza este deja sarata) si piper macinat si omogenizam.
Incalzim cuptorul si pregatim un vas termorezistent cu dimensiunile de 25x15 cm, pe care il ungem cu cele 2 linguri cu ulei.
Distribuim uniform 3 linguri cu pesmet, inclusiv pe margini si scuturam bine vasul, astfel incat pesmetul sa se lipeasca de marginile tavii.
Aranjam rondelele de dovlecel. Punem in strat uniform cele 3 linguri cu pesmet ramase. Turnam amestecul de oua, branza, smantana si cascaval si nivelam uniform. Scuturam bine tava, iar deasupra punem cele 100 gr. de cascaval ras ramase.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 30 de minute.
Cand cascavalul este rumenit, scoatem vasul din cuptor.
Servim cald, cu sos de usturoi.
Reteta video completa o gasiti la:http://www.reteta-video.ro/retete/dovlecei-gratinati.html
Untul, galbenusurile si vinul se amesteca bine cu mixerul, se adauga faina si praful de copt, se omogenizeaza si apoi se adauga albusurile batute spuma. Se amesteca usor si se adauga parizerul taiat cubulete, cascavalul (branza) ras si maslinele tocate. Se coace in tava unsa si pudrata cu faina (sau cu hartie de copt). Poate fi servit atat rece cat si cald, taiat in felii.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
250g faina
4oua
150g unt
2 linguri vin
100g parizer cuburi (sau sunca presata)
150g branza sau cascaval ras
200g masline verzi
1 plic praf de copt
anaissofi"CEA MAI NOUA OFERTA DE LUCRU!
Foarte multi oameni s-au convins de seriozitatea noastra! NU este necesara nici un fel de experienta! Oferim curs gratuit si complet cu instruire de la zero! Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata national... mai mult"CEA MAI NOUA OFERTA DE LUCRU!
Foarte multi oameni s-au convins de seriozitatea noastra! NU este necesara nici un fel de experienta! Oferim curs gratuit si complet cu instruire de la zero! Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata nationala si mondiala. Se lucreaza parti-time (in timpul liber) sau full-time, la alegre. Cerem seriozitate maxima si dorinta de a invata ceva absolut nou si de viitor. Va oferim mai multe detalii dupa ce trimiteti textul "info" la adresa de email popmary79@yahoo.com" mai putin
Foarte multi oameni s-au convins de seriozitatea noastra! NU este necesara nici un fel de experienta! Oferim curs gratuit si complet cu instruire de la zero! Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata national... mai mult