Ingrediente
30g unt
100 ml expresso
200 g ciocolata neagra (90%)
5 oua
175 g zahar alb
zahar pudra
250 g smantana gatit
3 plicuri zahar vanilat
125 g zmeura
Ingrediente
100g pasta de curmale
100g faina alba cu agent de crestere, plus extra
30g faina de migdale
1 ou
ulei de masline
70ml apa
320g afine
1 lingura miere
4 linguri iaurt grecesc
putina scortisoara, optional
Intr-un castron se pune faina cernuta,se adauga margarina la temperatura camerei,taiata cubulete,telemeaua rasa,in cana de lapte se pune drojdia si se lasa putin la crescut,apoi se aduga peste faina,se pune lingurita de sare si zahar si se framanta foarte bine pana se obtine un aluat mai tare.Daca e nevoie se mai adauga putina faina sau ulei,dupa necesitate.Se intinde o foaie din aluat,se presara putina faina si se da forme de covrigei (cu forma speciala) se pun in tava,se ung cu ou si se presara susan si mac,dupa preferinta,se da la cuptor pana se rumeneste.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
500 gr faina,250 gr margarina sau untura,100 ge telemea rasa,1 cana de lapte caldut,1 cub de drojdie,1 lingurita de sare,una de zahar.