Ciorbă aită

Se taie morcovii, ceapa,telina, patrunjelul, ardeiul si pieptul de porc cubulete. Se adauga legumele si carnea in oala,in care am incins putin ulei, se calesc 2 minute,apoi se adauga apa si se lasa la fiert. Se pune sare dupa gust. Dupa 20 de minute se curata si se taie cubulete cartofii, si se adauga in oala impreuna cu un pumn de orez. Cand sunt toate fierte se adauga otet dupa gust si 2 catei de usturoi ras. Se mai lasa 2 minute si se opreste focul. Se ia oala de pe foc si intr-o farfurie adanca se face dressingul dintr-un ou batut si lungit cu un pic de apa si smantana. inainte de a se pune in oala se adauga si doua linguri din zeama. Se toarna peste ciorba si se adauga frunze de patrunjel. Pofta buna!

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente - morcovi
    ­
    - ceapa
    - telina
    - patrunje­l radacina­ si verde
    ­
    - piept de­ porc afum­at
    - ulei
    - cartofi
    ­
    - orez
    -sare
    - otet
    - usturoi
    ­
    - smantana­
    - ou
  • Timp preparare 20-25 de minute
  • Timp gatire 30 minute
  • Dificultate Simplu

0 comentarii