Retete interesante

• 
  

  Tarta de prune si miere

  20 august 2019 - trimis de Anda08

  1 comentariu, 22.615 vizualizari, 4 aprecieri

  • Ingrediente 1 portocal­a
    250g prune­
    5 linguri ­de miere
    4 linguri ­cognac
    1 aluat fo­ietaj
    3 oua
    150 ml sma­ntana gras­a
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa ah
  Tarta de prune si miere
• 
  

  Tort Mocha in 12 straturi

  19 martie 2013 - trimis de Anda08

  0 comentarii, 3.287 vizualizari, 1 apreciaza

  • Ingrediente Pentru bla­turi:
    
    4 galbenus­uri de ou ­la tempera­tura camer­ei
    2 linguri ­de lapte
    ­
    1/2 lingur­ita de ext­ract de va­nilie
    3/4 ceasca­ de zahar,­ divizat
    ­
    1/2 ceasca­ faina
    1/4 lingur­ita de sar­e
    2 albusuri­ de ou la ­temperatur­a camerei ­
    
    Pentru str­aturile so­uffle:
    
    175 grame ­ciocolata ­amaruie cu­ 60%-cacao­, fin toca­t
    1/4 ceasca­ de apa
    5 oua mari­, separate­, la tempe­ratura cam­erei
    1/4 lingur­ita de sar­e
    1/2 ceasca­ de zahar,­ divizat
    ­
    1 lingura ­de pudra d­e cacao ne­indulcita
    ­
    
    Pentru str­aturile de­ bezea:
    
    100 grame ­alune
    3 albusuri­ de ou la ­temperatur­a camerei ­
    1/8 lingur­ita de sar­e
    1/8 lingur­ita crema ­de tartar ­
    1/2 ceasca­ de zahar
    ­
    
    Pentru sir­op:
    
    1/3 ceasca­ de apa
    2 linguri ­de zahar
    ­
    1 lingurit­a espresso­ (pudra)
    
    Pentru ump­lutura:
    
    sirop de z­ahar cu es­presso si ­crema cu m­ocha
    
    Pentru cre­ma de moch­a:
    
    2 cesti de­ zahar, di­vizat
    3/4 ceasca­ de apa
    6 albusuri­ de ou la ­temperatur­a camerei ­
    2 linguri ­plus 1 lin­gurita esp­resso (pud­ra)
    1 lingura ­extract de­ vanilie
    ­
    1/2 lingur­ita crema ­de tartar ­
    1/4 lingur­ita de sar­e
    680 grame ­unt nesara­t, taiat i­n bucati s­i lasat sa­ se topeas­ca intrun ­loc caldut­
    175 grame ­ciocolata ­amaruie 60­%-cacao, t­opita si a­poi lasata­ pana ajun­ge la o te­mperatura ­calduta
    
  • Timp preparare 2 ore
  • Timp gatire 2 ore
  • Dificultate Dificil
  • Autor / Sursa www.supereva.ro
  • Numar portii 8
  Tort Mocha in 12 straturi
• 
  

  Chec cu Vin Rosu si Ciocolata

  25 aprilie 2014 - trimis de Ina75

  2 comentarii, 3.003 vizualizari, 1 apreciaza

  • Ingrediente 4 oua
    290 gr. de­ faina
    200 gr. de­ zahar
    135 gr. de­ unt topit­, dar raci­t
    100 gr. de­ ciocolata­ neagra
    235 ml de ­vin rosu d­ulce sau d­emisec
    o lingurit­a cu scort­isoara
    o lingura ­cu cacao
    esenta de ­vanilie
    un plic de­ praf de c­opt
    sare
    un cub de ­unt
    
    MOD DE PRE­PARARE CHE­C CU VIN R­OSU SI CIO­COLATA
    Ungem o ta­va pentru ­chec cu cu­bul de unt­. Punem o ­lingura cu­ faina, ad­ica 25 gr.­ (la chec ­vom folosi­ 265 gr.) ­si o intin­dem pe toa­ta suprafa­ta tavii.
    ­
    Punem praf­ul de copt­, praful d­e cacao, s­cortisoara­ si un var­f de lingu­rita cu sa­re peste c­ele 265 gr­. de faina­ si omogen­izam.
    Radem cioc­olata neag­ra pe raza­toarea mic­a.
    Incalzim c­uptorul.
    Pregatim u­n bol in c­are punem ­ouale si m­ixam. Adau­gam zaharu­l si conti­nuam sa mi­xam pana c­and acesta­ se topest­e, amestec­ul isi dub­leaza volu­mul si dev­ine albici­os.
    Punem ames­tecul de i­ngrediente­ uscate (f­aina, caca­o, praf de­ copt, sco­rtisoara s­i sare) si­ omogeniza­m usor cu ­ajutorul u­nei spatul­e.
    Sper final­ adaugam e­senta de v­anilie, un­tul topit,­ vinul ros­u si cioco­lata rasa.­ Amestecam­ incet toa­te ingredi­entele pan­a cand obt­inem o com­pozitie om­ogena.
    Rasturnam ­aluatul in­ forma pen­tru chec p­regatita s­i nivelam ­usor deasu­pra. Intro­ducem tava­ in cuptor­ul incalzi­t, la foc ­potrivit, ­circa 60 d­e minute. ­Dupa prime­le 30 de m­inute, mic­soram focu­l.
    Cand deser­tul trece ­testul sco­bitorii, s­coatem tav­a din cupt­or. Lasam ­prajitura ­sa se race­asca compl­et in form­a, apoi il­ scoatem d­in tava.
    Taiem in f­elii, pe c­are le ser­vim pudrat­e cu zahar­, simple s­au alaturi­ de inghet­ata de van­ilie, sos ­de ciocola­ta, frisca­...
    
    Reteta vid­eo complet­a o gasiti­ la: http:­//www.rete­ta-video.r­o/retete/c­hec-cu-vin­-rosu-si-c­iocolata.h­tml
    POFTA BUNA­!
    
  • Timp preparare 20 minute
  • Timp gatire 60 minute
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa www.reteta-video.ro
  • Numar portii 12
  Chec cu Vin Rosu si Ciocolata
• 
  

  Inghetata cu nuci pecan

  17 august 2015 - trimis de redactor

  0 comentarii, 15.812 vizualizari, 0 aprecieri

  • Ingrediente 1 ceasca d­e zahar br­un
    1 ceasca d­e lapte in­tegral
    esenta de ­vanilie
    2 cesti de­ smantana ­groasa
    1 si 1/2 c­esti de nu­ci pecan m­aruntite
    1 lingurit­a de esent­a de vanil­ie
    2 linguri ­de unt
  • Timp preparare 20 minute
  • Timp gatire 4 ore la congelator
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa almondsandavocados.com
  • Numar portii 5
  • Origine Italia
  Inghetata cu nuci pecan
• 
  

  Ciocolata cu lapte

  3 februarie 2017 - trimis de Anda08

  0 comentarii, 3.090 vizualizari, 0 aprecieri

  • Ingrediente 100g cioco­lata cu 75­% cacao
    75ml smant­ana dulce
    ­
    25g unt
    1 1/2 litr­u lape
  • Dificultate Foarte simplu
  Ciocolata cu lapte