Într-un bol, bate bine cu mixerul: untul, zah?rul, oul ?i extractele.
Intr-un alt bol, combina faina, praful de copt ?i sarea.
Acum, se amesteca bine ambele compozitii pana la omogenizare, se acopera castronul si se lasa la frigider timp de 30 de minute.
Se incalzeste cuptorul la 180C si se pregateste o tava cu hartie de copt.
Scoate doar 1/4 din aluatul din frigider (l?sa?i restul inca la rece sa nu se topeasca) si incepe sa modelezi degetele.
Aseaza-le in tava, apoi apasa cate o migdal ferm în cap?tul fiec?rui "deget" pentru a face unghia.
In capatul opus migdalei, apasa în aluat pentru a crea golul unde s-a rupt osul, apoi folosind partea de sus a unui cu?it de mas?, fa 3 liniu?e exact la mijlocul "degetelui".
Se lasa in cuptorul incins pana prind o culoare aurie pala - aproximativ 20 pân? la 25 de minute.
Intre timp poti pregati urmatoarea tava de degete, cu aluatul de la frigider.
Cand "degetele" sunt coapte, se lasa la racit 5 minute, apoi se stoarce cu grija putin colorant alimentar rosu (gel) pe fiecare unghie, in zona cuticulei - apasa migdala usor, iar gelul ro?u se va scurge foarte încet pe langa.
Se lasa la racit complet apoi se pot savura :)
