Ingrediente
-200 gr ceapa
-200 gr morcovi
-200 gr albitura
-100 gr telina
-50 gr orez
-2 galbenusuri
-100 gr smantana
-patrunjel verde
-sare dupa gust
-zeama de la jumatate de lamaie ( sau sare de lamaie dupa gust)
4 galbenusuri de ou la temperatura camerei
2 linguri de lapte
1/2 lingurita de extract de vanilie
3/4 ceasca de zahar, divizat
1/2 ceasca faina
1/4 lingurita de sare
2 albusuri de ou la temperatura camerei
Pentru straturile souffle:
175 grame ciocolata amaruie cu 60%-cacao, fin tocat
1/4 ceasca de apa
5 oua mari, separate, la temperatura camerei
1/4 lingurita de sare
1/2 ceasca de zahar, divizat
1 lingura de pudra de cacao neindulcita
Pentru straturile de bezea:
100 grame alune
3 albusuri de ou la temperatura camerei
1/8 lingurita de sare
1/8 lingurita crema de tartar
1/2 ceasca de zahar
Pentru sirop:
1/3 ceasca de apa
2 linguri de zahar
1 lingurita espresso (pudra)
Pentru umplutura:
sirop de zahar cu espresso si crema cu mocha
Pentru crema de mocha:
2 cesti de zahar, divizat
3/4 ceasca de apa
6 albusuri de ou la temperatura camerei
2 linguri plus 1 lingurita espresso (pudra)
1 lingura extract de vanilie
1/2 lingurita crema de tartar
1/4 lingurita de sare
680 grame unt nesarat, taiat in bucati si lasat sa se topeasca intrun loc caldut
175 grame ciocolata amaruie 60%-cacao, topita si apoi lasata pana ajunge la o temperatura calduta
Reteta este pentru cei ce tin Dieta Montignac si nu numai.
Am mixat ouale si am adaugat pe rand celelalte ingrediente, mixand Zâmbet
Am curatat, spalat, taiat si facut cubulete - merele. Apoi le am pus in bolul mixat.
Am pus hartie de copt in multicooker.
Am turnat toata compozitia si gata.
Am setat butonul BAKE, la 50 de minute.
Si am plecat de acasa.
Am degustat acum, sa vedem cum a iesit. E foarte buna. Nu va apuca sa fie ornata cu frisca neindulcita sau ciocolata neagra ... poate urmatoarea prajitura.
Va punem rapid pozele si vom reveni cu alte variatiuni
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
3 mere mari
5 oua
2 linguri cacao
6 linguri faina integrala de grau
6 linguri tarate de ovaz
1 praf de copt
esenta de vanilie
scortisoara
indulcitor