Ingrediente
400 gr. de prune spalate, rupte in doua si cu samburele scos
4 galbenusuri
4 albusuri
150 gr. de zahar
250 gr. de faina
130 gr. de zahar pudra
200 ml de iaurt
100 ml de ulei
un plic de zahar vanilat
un plic de praf de copt
o lingurita de scortisoara
sare
Ingrediente
100g pasta de curmale
100g faina alba cu agent de crestere, plus extra
30g faina de migdale
1 ou
ulei de masline
70ml apa
320g afine
1 lingura miere
4 linguri iaurt grecesc
putina scortisoara, optional
Branza de vaci si amesteca cu ouale, praful de sare, zaharul vanilinat, bicarbonatul stins cu otet, si treptat faina.Amstecul trebuie sa fie lipicios. Se incinge bine uleiul si se incepe formarea papanasilor. Atentie mainile sa fie "tapetate" cu faina ca sa nu se lipeasca aluatul. Se prajesc in ulei ca pe gogosi si se servesc de preferinta calzi cu smantana si gem de visine sau ce aveti prin casa.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
1. Branza de vaci 500 gr,
2. Faina 350 gr,
3. oua 3 buc,
4. un praf de sare,
5. un plic zahar vanilinat,
6. o lingurita de bicarbonat,
7. ulei ptr prajit.
Smantana
Gem de visine