Ingrediente
8 oua intregi
240 g. de zahar
160 g. de unt topit si racit
270 g. de faina
300 g. de cirese spalate, cu samburele scos si lasate sa se scurga
un plic cu zahar vanilat
sare
zahar pudra pentru ornat
Ingrediente
300 g. de faina
200 g. de malai
300 g. de zahar
250 ml de ulei
250 ml de lapte batut sau de iaurt de baut
2 oua
un plic cu praf de copt
200 g de afine
Ingrediente
250 gr. de faina
130 gr. de unt foarte rece
o lingura cu zahar pentru aluat
4-6 linguri cu apa rece
900 gr. de rubarba spalata si cu capetele lemnoase taiate
200 gr. de zahar pentru umplutura
3 linguri cu varf cu amidon din porumb
5 albusuri
5 linguri cu zahar pentru bezea
un cub de unt pentru uns tava
sare
Un dulce care se pregateste repede, ideal pentru week-end pentru ca il puteti pregati impreuna cu copiii.
In timp ce bezeaua este la cuptor, copiii cu siguranta vor savura momentul cand facem frisca si vor manca deja fructele:)
Cel putin la noi, copiii mananca fructele inainte ca prajitura sa fie gata. Asta dupa ce au gustat si din bezea inainte de a se coace, desigur!
Urmariti filmarea noastra si veti vedea pas cu pas cum se pregateste acest desert fin !
http://youtu.be/UaKP643paLU
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
RETETA
pentru 6-9 discuri de bezea
Ingrediente
Pentru bezea:
2 albusuri de ou
1 praf de sare
1 lingura de amidon
1 lingurita de otet
Pentru frisca
4 linguri de smantana grasa
4 linguri de zahar
1 praf de cacao
Pentru ornat
fructe proaspete de padure sau capsuni &coacaze.
Timp preparare
15 min
Timp gatire
1 ora
Dificultate
Foarte simplu
Autor / Sursa
http://farfuriavesela.blogspot.ro/
Numar portii
9
Origine
Australia
0 comentarii
Urmariti filmarea noastra si veti vedea pas cu pas cum se pregateste acest desert fin !
Cum preparam
Discurile de bezea
Pregatim bezeaua, mixand bine albusurile cu zaharul.
Adaugam 1 lingura de amidon si 1 ligurita de otet.
Punem hartie de copt in tava si preincalzim cuptorul la 100 de grade (electric) sau la foc mic pentru cuptorul cu gaz.
Formam cu lingura discuri egale de bezea in tava.
Dam tava la cuptor la 100 de grade pentru 60 de minute.
Dupa ce s-au copt lasam discurile de bezea in cuptor sa se raceasca bine.
Vom obtine o bezea crocanta la exterior si moale la interior.
Smantana
mixam 4 linguri de smantana grasa (25% grasime) si foarte rece cu 1 lingura de zahar.
adaugam treptat inca 2-3 linguri de zahar, dupa gust.
Ornam discurile de bezea cu frisca.
In dispozitivul pentru ornat adaugam putina cacao pentru a obtine un efect marmorat pe frisca.
La final adaugam fructele.
Este un dulce fin, bezea crocanta la exterior si moale la interior, frisca proaspata si fructe.