Bloguri

Multicooker Oursson: Reteta de carne de porc cu hrisca

  • Multicooker Oursson: Reteta de carne de porc cu hrisca

     

     

    Daca ati vizitat Basarabia si ati locuit cateva zile in casa unor moldoveni, mi-e aproape imposibil sa cred ca nu ati fost serviti cu mancare de hrisca [:)] O folosesc aproape cum folosim noi orezul: in multiple combinatii, dulce, in umpluturi, de sine statatoare, ca garnitura etc.

     

    Si bine fac, hrisca este un aliment extrem de sanatos, deseori confundata cu o cereala. Ajuta pe cei cu diabet deoarece consumarea ei nu creste glicemia, are proprietati antimutagene si antitumorale remarcabile, previne degenerarea celulelor sistemului nervos, stimuleaza circulatia cerebrala si favorizeaza mentinerea functiilor de memorie si rationament, are efect preventiv in formarea calculilor in colecist. Rutina si polifenolii continuti din abundenta de hrisca sunt un puternic ajutor pentru mentinerea rezistentei si a elasticitatii vaselor de sange. Aceste substante, ingerate prin consumul zilnic de hrisca (cate 50 grame pe zi minimum), protejeaza impotriva accidentului vascular.

     

    De asemenea, va poate ajuta daca suferiti de:

    • Hipertensiune
    • Nivel ridicat al colesterolului si al trigliceridelor
    • Ischemie cardiaca
    • Ingrasare, obezitate
    • Hepatita la alcoolici
    • Epistaxis (sangerari nazale)
    • Alergie la gluten
    • Imbatranire [:)]

    In plus, nu exista cazuri cunoscute de intoleranta / alergie la hrisca.

     

    Ingrediente:

     

    - 500 gr carne porc

    - 250 gr hrisca

    - 1 morcov mare (ori 2 mici)

    - 2 cepe mijlocii

    - sare / piper / ardei iute

     

    Setam multicookerul Oursson pe modul prajire, 30 minute. Adaugam carnea in vas (eu nu am pus ulei / apa). Cand carnea devine putin aurie pe margini (dupa aproximativ 15 minute):

     

    adaugam ceapa si morcovul, punem capacul si asteptam terminarea celor 15 minute ramase:

     

    Acum este momentul sa adaugam hrisca si apa. Nu am folosit clasica masura 1 pahar hrisca la 3 pahare de apa, ci, pentru ca folosim un aparat ce gateste sub presiune, am pus apa cat sa acopere boabele de hrisca si un pic din carne:

     

    Am ales programul Cereale, 30 de minute, presiune 2:

     

    Hrisca a iesit perfect: nici uscata, nici prea umeda, bobul si-a pastrat forma si consistenta. Pot spune ca multicookerul Oursson a gatit hrisca ca o gospodina autentica din Moldova [:D]

     

    Pofta buna!


Comentarii

0 comentarii

Comentarii Publice

Poti sa comentezi si anonim (vezi casuta la final dupa ce scrii mesajul)
 

Mesaje de la acelasi autor

Din aceeasi categorie...

  • Bebe3

    A trecut si Crăciunul mult așteptat. Ne am delectat cu multe bucate si suntem ghiftuiti. Chiar dacă am fost mai mult plecați pe la rude, tot am gătit mâncărurile noastre preferate, cârnați, racitura, ...
  • Cadouri

    De când am rămas însărcinată și le am spus și familiei și apropiaților, îmi tot trimit dulciuri, prăjituri, cadouri... Nu exista săptămâna în care sa nu primesc ceva buuu...
  • Mâncare

    În ultimele 2 luni, încep sa mi dau seama ca am pofte, muuuulte pofte. Sunt din ce în ce mai concentrata pe mâncare. Deja creierul meu e fixat seara după ce mănânc cina p...
  • Pofte

    Astazi mi s-a facut o pofta extraordinara de raci. Asa ca tati a mers la Nistru si a prins. Dupa care ia pregatit ca un adevarat culinar. A fost totul superb.
  • Diversificarea

    Mergem tot inainte cu diversificarea si totul merge foarte bine. Piureul a devenit supa crema de legume si este foarte bun. Aproape zilnic folosim spanac pentru ca ii place foarte mult bebelinei. Am...
  • Alimentația mea în sarcină

    Eu, una, nu mi-am făcut prea multe griji în privința alimentației în sarcină, deoarece și înainte de a rămâne gravidă am încercat să am un stil de viață cât mai săn...
  • Ce mai mananca o gravida. Alimentatia gravidei.

    Cand am ramas insarcinata nu ma gandeam prea mult la alimentatie credeam ca nu ma va afecta in niciun fel. Incepand cu saptamana a 7-a si pana in saptamana a 15-a am avut stari de rau si greata de dim...
  • Ce mancam azi?

    SAPTAMANA 10   Perioada aceasta chiar ca e plina de surprize! Avand o alimentatie ovo-lacto-pesca-vegetariana de peste 15 ani (noi suntem aia ciudatii care mancam de toate, mai putin carne de a...
  • Oboseala

    Am facut de mancare dovlecei pane, dar bebelusului nu ii plac. Am o senzatie permanenta de foame si se misca intr-una. Maine mergem la control, nu am mai fost demult, face si zgomote prin burta. Cred ...
  • Gatit

    Fiecare zi pt mine este obositoare. Astazi am invatat impreuna cu bebe pt ca maine avem lucrare. Sarcina decurge bine, bebe se misca voios. Am facut clatite cu cioco cu nepoata mea, care mereu ne vizi...