-
Un piept de pui
400 g ciuperci proaspete
2 cepe
5 oua
150g cascaval ras
4 foi de placinta din comert
sare.piper.boia.oregano dupa gust
3 linguri smantana
ungem foile de placinta cu ulei si le asezam intro tava de cozonac..de preferat mai lunga..cu marginea lasata afara 10 cm ca sa o putem acoperi..fierbem pieptul de pui si separat fierbem si 3 oua..ceapa o calim cu
putin ulei..dupa care adaugam ciupercile..cand scade putin adaugam pieptul de pui cubulete si condimentam dupa gust..dupa 6 min luam oala de pe foc asteptam putin sa se raceasca si adaugam un ou si smantana..jum de compozitie turnam in tava..apoi cascavalul ras..ouale fierte jumatati si restul de compozitie.
Acoperim cu foaia de placinta dupa care ungem cu un ou batut cu smantana.se lasa la cuptor 50 -60 min la foc potrivim si se taie cand sa racit.
Comentarii