Bloguri
Oua incondeiate
Incarcat in Bucatarie si bucate - #Pasti #oua incondeiate #ceara #vopsea #condei #chisita
20.902 vizualizari-
Pentru a realiza oua încondeiate avem nevoie de:
- Oua (de preferin?a cele cu coaja alba sau cât mai deschise la culoare ?i fara ?tampila de supermarket) Cel mai bine sa gasi?i o sursa de oua de încredere de la ?ara.
- Condei/chi?i?a, fie ca îl cumpara?i (l-am gasit într-un supermarket din ora?) fie ca îl improviza?i cum se vede în imagine. Dar de obicei ave?i ?anse sa-l gasi?i pe la târgurile de me?teri populari.
- ceara de albine
- vopsea de oua (am încercat mai multe variante dar cea mai potrivita mi s-a parut Carmin-vopsea lichida)
- o?et
- diverse vase (crati?a pentru fiert ouale, vasu? metalic pentru ceara, crati?a pentru vopsit ouale)
- o tabla metalica pentru ochiul mic de aragaz
- lumânare
- detergent de vase
- 1-2 cârpe moi
- ?erve?ele
Se aleg ouale cu coaja mai alba ?i mai netede, se degreseaza folosind un detergent de vase, dar nu se insista foarte tare. Se clatesc bine ?i se pun la fiert într-o crati?a/ibric pe care o umplem cu apa ?i adaugam pu?ina sare. Dupa ce dau în clocot, se lasa la fiert 5 minute.
Dupa fierbere, ouale se scot ?i se lasa sa se racoreasca. Pot fi puse ?i sub jetul de apa rece.
Pasul urmator e încondeierea.Pentru aceasta avem nevoie de o sursa de caldura, care sa topeasca ceara. Eu ma folosesc de ochiul mic al aragazului pe care pun o plita ?i peste aceasta plita a?ez vasu?ul metalic pentru ceara. Vasul îl pun într-o parte, sa nu fie chiar pe mijlocul ochiului de aragaz. Exista riscul ca ceara sa ia foc ?i de aceea cer pruden?a. Ochiul mic de aragaz se ?ine în permanen?a la minim.
Am zis ca avem nevoie ?i de lumânare. Pe aceasta o folosesc pentru a încalzi mereu vârful condeiului. Este una din cerin?ele obligatorii pentru o cursivitate a desenului. A?a ca am în preajma ?i o lumânare aprinsa.
Se încalze?te bine condeiul timp de 5-7 secunde ?i apoi se pune în ceara încalzita pentru o secunda. Se începe încondeierea ?inând bine oul într-o mâna ?i condeiul în cealalta. Se traseaza linii, modele, fiecare ce dore?te. Când capul condeiului se race?te, va trebui reîncalzit la lumânare ?i apoi introdus în recipientul cu ceara.
Tehnica nu e chiar simpla, pentru ca a desena pe un ou cu un condei care scrie intermintent nu e la fel de u?or ca pe hârtie cu creionul.
Dar cu rabdare ?i exerci?iu, se ajunge la rezultatul dorit. Modelele sunt dupa imagina?ia fiecaruia.
Pasul urmator, prepararea vopselei.Se clocote?te apa cu pu?in o?et ?i se adauga vopseaua. Când e gata, vopseaua se lasa la racit. Nu insist asupra acestui aspect pentru ca instruc?iunile le gasi?i pe spatele fiecarui plic de vopsea.
Ouale încondeiate se introduc în vopseaua aproape rece pentru ca ceara de pe ele trebuie sa se topeasca încet. Aici folosesc ochiul mijlociu al aragazului ?i plita sub vasul cu vopsea. Daca gresi?i la acest pas, risca?i ca toata munca voastra de pâna acum sa fie în zadar.
Când observa?i ca ceara se desprinde de pe ou, se scot pe rând ouale din vopsea direct pe serve?ele ?i se tamponeaza. Imediat dupa aceasta, se ia fiecare ou în parte ?i aseaza în cârpa moale cu ajutorul careia se îndeparteaza toata ceara de pe ou. Oul e înca cald, iar cârpa va îndeparta ceara care nu s-a topit decât par?ial în baia de vopsea.
Ouale deja vopsite se mai lasa pe o farfurie timp de minim 10 min, dupa care pot fi lustruite cu un pic de ulei sau slanina pentru luciu.
Nu e o munca u?oara, dar rezultatul cred ca merita efortul.
Comentarii Publice
Mesaje de la acelasi autor
-
A inflorit liliacul!
Trimis de adi2003 - Incarcat in Recreation -5 mai 2013 - A înflorit liliacul la munte E Sarbatoarea Pa?telui ?i totul prinde via?a ?i culoare. O mireasma d... -
Oua incondeiate
Trimis de adi2003 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Pentru a realiza oua încondeiate avem nevoie de:- Oua (de preferin?a cele cu coaja alba sau cât mai deschise la culoare ?i fara ?tampila de supermarket) Cel mai bine sa gasi?i o ...
Din aceeasi categorie...
-
Alimentul preferat din sarcina
Trimis de Ralu31031992 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Se spune ca fiecare femeie insarcinata are anumite alimente pe care le consuma in mod excesiv in timpul sarcinii, bineinteles ca nici eu nu am ,,scapat''... Dacă ar fi să îl numesc după aliment... -
Fructele și legumele la 30 săptămâni
Trimis de FloryMan - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună 😀 nu e așa că pe timpul verii ne putem bucura mult mai mult de fructele și legumele care au gustul adevărat?! Așa mă bucur că e vară și acest lucru ne oferă tuturor posibilitatea de a manca totu... -
Vorbe din batrani
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Eu nu prea cred în vorbele din bătrâni, dar s-a cam nimerit de data asta. Când eram gravidă cu băiatul bătrânele îmi spuneau că sigur este băiat pentru ca ma simțeam bine și nu pofteam decât la castra... -
Cafea în sarcina
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Știu ca nu este recomandata cafeaua în sarcina! Nu sunt mare bautoare de cafea,cafeaua pe care o beau este cafeaua cu lapte sau cafe latte ( făcuta la aparat, pe cea la ibric nu pot sa o beau deloc pe... -
Pofte
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -De când am rămas gravidă nu prea am avut pofte! Dar am câteva săptămâni de când îmi vine în minte o imagine cu cozonaci abia scoși din cuptor, pe care ii rupi fâși fâși. Când îmi vine imaginea asta mi... -
Tradiții de Crăciun
Trimis de Adonix92 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Cu ocazia Craciunului familia s-a unit pentru datina ce tine de Ignat, chiar daca este un pic mai devreme dar asa s-a nimerit. Toata lumea, care mai de care, facea treaba, ba razuia porcul, ba tinea a... -
Casă nouă
Trimis de Lari2022 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Ne-am mutat în casă nouă, totul impecabil, curat, pereții alb imaculat! Trec 6 luni, începe diversificarea, mai degrabă zugrăveala! Pereții albi sunt acum pereți cu pete de toate culorile! Cu primul b... -
Bebe
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am descoperit de curând ca băiețelul are intoleranta la gluten,spre norocul lui și al nostru ca este tranzitoriu,acum ținem regim -
Bebelusul
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am început o alta etapa,diversificarea Cu emoții de teama ca nu va merge bine cum auzeam alte mămici,dar ce sa vezi,a fost un succes încă din prima zi Am fost tare mandra,este un mâncăcio... -
Începutul diversificării
Trimis de Olimpia Cristina - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună seara!!! De abia așteptam etapa aceasta cu diversificarea să îl văd pe cel mic cum papă și uite că a venit.... Tare nerăbdători am așteptat până la 6 luni aproximativ și mare ne a fost mirarea ca...
Comentarii