Salata de dovlecei la gratar
Pregatiti gratarul.
Scoateti miezul din mar si taiati-l pe lungime in felii 2-4 cm. Ungeti marul si dovleceii cu un strat subtire de ulei si presarati cu sare, piper (proaspat macinat). Lasati marul si dovlecelul pe un gratarul uns cu ulei pe ambele parti, aproximativ 1 minut, pana cand prind o culoare aurie.
Aranjati feliile de mere si dovlecel suprapuse intr-un castron larg.
Se rade coaja de la jumatatea de lamaie si se staorce. Se amesteca intr-un castron un varf de cutit de coaja de lamaie rasa, 1 lingura suc de lamaie, praful de coriandru, iaurtul, mierea, sarea si piperul dupa gust.
Se toarna dressing-ul astfel obtinut peste mere si dovleceii facuti la gratar. Se presara cu nuci si patrunjel.
Serviti cu paine integrala.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
1 mar
2 dovlecei, taiati in felii groase
2 linguri de ulei
1/2 lamaie
1 lingurita de praf de coriandru
4 linguri iaurt gras (sau mai slab)
1 lingura de miere lichida
50 g nuca sfaramata
2 linguri patrunjel proaspat tocat
-
Dificultate
Foarte simplu
Pregatiti gratarul.
Scoateti miezul din mar si taiati-l pe lungime in felii 2-4 cm. Ungeti marul si dovleceii cu un strat subtire de ulei si presarati cu sare, piper (proaspat macinat). Lasati marul si dovlecelul pe un gratarul uns cu ulei pe ambele parti, aproximativ 1 minut, pana cand prind o culoare aurie.
Aranjati feliile de mere si dovlecel suprapuse intr-un castron larg.
Se rade coaja de la jumatatea de lamaie si se staorce. Se amesteca intr-un castron un varf de cutit de coaja de lamaie rasa, 1 lingura suc de lamaie, praful de coriandru, iaurtul, mierea, sarea si piperul dupa gust.
Se toarna dressing-ul astfel obtinut peste mere si dovleceii facuti la gratar. Se presara cu nuci si patrunjel.
Serviti cu paine integrala.
-
0 comentarii,
15.663 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.321 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.845 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.465 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.725 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.047 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.829 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.575 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.258 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.666 vizualizari,
2 aprecieri