Ingrediente
6 oua
o ceapa mica
un catel de usturoi
o rosie potrivita
un ardei verde si gras
cateva bucatele de kaiser (sunca, slaninuta-aici ne abatem putin de la reteta turceasca)
o lingura de smantana
ulei de masline
sare
piper
Ingrediente
2 kg branza dulce (ca eu fac cam 4-5 bucati cu care inveselesc multa lume)
o cutie de smantana (min. 20% grasime)
10-12 oua
lapte praf instant (cam 200 gr.)
o cana de zahar (dar mai si gust)
3 plicuri de praf de budinca cu vanilie (dr. oetker)
3-4 linguri de faina (cat sa justifice faptul ca pun si 2 plicuri cu praf de copt, nu stiu de ce, sunt mai sigura...)
coaja rasa de portocala si lamaie
cam 6 plicuri de zahar vanilat-bourbon
stafide (aproape jumatate kg. inmuiate cateva ore in apa usor aromata cu esenta de rom si apoi zvantate bine)
Se bat albusurile spuma, se adauga cascavalul ras pe razatoarea mica, cele 3 galbenusuri si faina (cate putin). Se pudreaza palmele cu faina si se formeaza buletele. Se pun in ulei incins pana se rumenesc.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
3 oua
400 g cascaval ras
faina cat sa se formeze o coca nu foarte tare