Ingrediente
6 linguri zahar cristal
500 g cirese
1 lamaie
1 bat de vanilie
3 oua
55 g migdale (tocate marunt)
75 g faina
1 varf de cutit de sare
200 ml lapte gras
250 g smantana
Ingrediente
- 95 grame de nuci de fistic
- 100 g unt
- 1 kg mere (de preferinta ionatane) - fara coaja si taiate in sferturi
- 8 linguri de zahar de trestie (sau zahar brun)
- 3 lingurite de scortisoara fina
- 1 pachet de aluat fin in foite (decongelat)
- 500 ml suc de mere
- 2 linguri de miere
- atentie o portie are 760 calorii, carbohidrati 115 si 28 grame de grasime.
Capsunile se zdrobesc cu furculita sau se taie in bucatele.
Albusurile se bat cu un pic de zahar intr-un castron mare (nu poti pune tot zaharul deodata ca e prea mult pentru inceput), apoi adaugati cate putine capsuni (cu tot cu zeama), apoi iarasi zahar, pana se consuma toate ingredientele. La inceput o sa arate ca o zeama lunga, dar se bate in continuare. La inceput cu o viteza mai mica apoi se mareste viteza. O sa creasca in 10-15 minute. Se serveste rece garnisita cu frisca si capsuni proaspete sau sirop.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
500 g capsuni
500 g zahar
2 albusuri