Comunitatea Desprecopii Mac and cheese din conopida

Informatie Reteta

  • Trimis de: Anda08
  • Postat la: Jan 30, 2018
  • Vizualizari : 1967
  • Categorie: Pizza & Paste & Paine » Retete de paste
  • Descriere: Pentru o masa de care toata familia se va bucura si putin mai sanatoasa!

Informatie Profil

  • Ingrediente 150g macar­oane
    1 conopida­ mica, tai­ata in buc­hetele mic­i
    500ml sman­tana pentr­u gatit
    2 linguri ­crema de b­ranza + ex­tra 60g
    35g faina
    ­
    1/4 lingur­ita nucsoa­ra
    120g branz­a maturata­
    100g Mozza­rella
    1/4 ceasca­ ceapa ver­de tocata ­fin
    150g ciaba­tta, rupta­ in bucate­le mici
    1 catel de­ usturoi, ­zdrobit
  • Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

  • Preincalziti cuptorul la 200°C. Ungeti cu putin ulei un vas de 2,5 L. Gatiti pastele intr-o cratita mare cu apa timp de 3 minute. Adaugati conopida si gatiti-o timp de inca 8-10 minute sau pana cand pastele sunt al dente si conopida este mai moale. Scurgeti bine.

    Intre timp, combinati laptele, cele 2 linguri crema de branza, faina si nucsoara intr-o cratita medie, la foc mediu. Gatiti, amestecand constant, timp de 4-5 minute sau pana cand amestecul fierbe si se ingroasa. Asezonati dupa gust cu sare si piper. Combinati branza si mozzarella intr-un castron mare.

    Adaugati sosul, jumatate din ceapa si jumatate din amestecul de branza compozitie de paste si conopida. Se amesteca usor pentru a se combina. Se toarna in vasul pregatit. Presarati painea, intindeti cele 60g branza topita, usturoiul, restul de ceapa si branza. Presarati peste paste. Coaceti timp de 15-20 de minute sau devine auriu.