Comunitatea Desprecopii Bruscheta pe gratar

Informatie Reteta

  • Trimis de: redactor
  • Postat la: Jul 10, 2013
  • Comentarii : 2
  • Vizualizari : 3070
  • Aprecieri : 2
  • Categorie: Preparate pentru gratar » Retete de gratar cu legume / branza
  • Descriere: 1. Puneti intr-o tigaie otetul balsamic impreuna cu zaharul si amestecati pe foc in timp ce se incalzesc ... pana incepe sa fiarba si lasati 1 minut pe foc. 2. Stropiti o parte a feliilor de paine cu ulei de masline si apoi puneti-le pe gratarul inchis. Lasati-le pe grill cam 8 minunete si intoarceti-le pe cealalta parte la mijlocul timpului. Apoi, radeti cu mana jumatatile de catei de usturoi pe feliile de paine. Puneti-le apoi pe o farfurie. 3. Taiati capetele pastailor. Puneti-le intr-un mixer impreauna cu iaurtul si 2/3 din frunzele de menta. Dati drumul la mixel si faceti un puree din ele ... apoi ungeti cu amestecul obtinut feliile de paine si asezati apoi niste frunze de menta pe ele. Taiati busuiocul si presarati deasupra impreuna cu rosiile taiate in cuburi. In final, picurati cate un strop de sirop de balsamico (facut anterior in tigaie) si mai adaugati un pic de branza parmesan rasa. Pofta buna!

Informatie Profil

  • Ingrediente 50 ml ote­t balsamic­o
    20 g zaha­r
    1 paine t­ip bagheta­ - taiata ­in felii o­blice
    4 linguri­ de ulei d­e masline ­
    1 catel (­mai marice­l) de ustu­roi, taiat­ in doua
    ­
    1 pachet ­de pastai ­congelate ­(acum deco­ngelate)
    3 linguri­ de iaurt ­gros
    30 g Peco­rino - bra­nza, data ­pe razatoa­re
    1 manunch­i de menta­
    1 manunch­i de busui­c verde (b­asilicum) ­
    1 rosii t­aiate mic ­- puteti p­une rosii ­de culoare­ rosie dar­ si galben­a pentru u­n efect de­osebit
    30 g bran­za Parmeza­n - dat pe­ razatoare­
  • Timp preparare 10 minute
  • Timp gatire 15 minute
  • Dificultate Foarte simplu
  • Numar portii 8
  • Origine Italia