Comunitatea Desprecopii
Supa crema de spanac cu mazare si menta
Informatie Reteta
-
Trimis de:
Anda08
-
Postat la:
Jul 02, 2013
-
Comentarii :
4
-
Vizualizari :
3095
-
Aprecieri :
2
-
Categorie:
Supe si ciorbe »
Supe crema
-
Descriere:
Se incinge uleiul intr-o cratita mare apoi se adauga untul. Dupa ce s-a topit, se adauga ceapa, cartofi, si se amesteca bine.
Se adauga aproximativ doua treimi din spanac, se amesteca din nou, se pune menta, un capac pe tigaie si se lasa la foc mic timp de aproximativ 8-10 minute, pana cand legumele se inmoaie.
Adauga 500 ml de supa, se aduce la fierbere si se lasa la clocotit usor pana cand cartofii sunt moi (aproximativ 15 minute). Adauga spanacul ramas tocat, mazarea, si mai lasa cratita pe foc 4-5 minute.
Scoatee tulpina lemnoasa de menta (daca ai folosit-o cu tulpina) si amesteca totul intr-un blender sau procesor de alimente.
Dupa ce compozitia devinr cremoasa se mai lasa putin pe foc (1-2 minute), se condimenteaza dupa gust cu sare, piper negru proaspat macinat si suc proaspat de lamaie. Se presara patrunjel tocat si se poate servi. Dupa preferinta puteti adauga crutoane si putina smantana.
Informatie Profil
-
Ingrediente
1 lingura ulei de masline
15g unt
1 ceapa medie, decojita si taiata cubulete
1 cartof mediu, decojit si taiat cubulete
un buchetel de frunze de spanac
2 crengute de menta
750ml supa de pui sau de legume
200-240g mazare
sare, piper si lamaie dupa gust
putin patrunjel tocata marunt
-
Dificultate
Simplu
-
Autor / Sursa
www.supereva.ro
-
Numar portii
4-6
Descriere detailata
Servire: 4-6 portii
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 15g unt
- 1 ceapa medie, decojita si taiata cubulete
- 1 cartof mediu, decojit si taiat cubulete
- un buchetel de frunze de spanac
- 2 crengute de menta
- 750ml supa de pui sau de legume
- 200-240g mazare
- sare, piper si lamaie dupa gust
- putin patrunjel tocata marunt
Mod de preparare:
Se incinge uleiul intr-o cratita mare apoi se adauga untul. Dupa ce s-a topit, se adauga ceapa, cartofi, si se amesteca bine.
Se adauga aproximativ doua treimi din spanac, se amesteca din nou, se pune menta, un capac pe tigaie si se lasa la foc mic timp de aproximativ 8-10 minute, pana cand legumele se inmoaie.
Adauga 500 ml de supa, se aduce la fierbere si se lasa la clocotit usor pana cand cartofii sunt moi (aproximativ 15 minute). Adauga spanacul ramas tocat, mazarea, si mai lasa cratita pe foc 4-5 minute.
Scoatee tulpina lemnoasa de menta (daca ai folosit-o cu tulpina) si amesteca totul intr-un blender sau procesor de alimente.
Dupa ce compozitia devinr cremoasa se mai lasa putin pe foc (1-2 minute), se condimenteaza dupa gust cu sare, piper negru proaspat macinat si suc proaspat de lamaie. Se presara patrunjel tocat si se poate servi. Dupa preferinta puteti adauga crutoane si putina smantana.
Va dorim Pofta Buna!
Mai cititi si:
Retete speciale de gratar
12 super-retete de gratar
5 moduri diferite de a gati pestele
Burgeri francezi cu sunca
Mini burgers cu salata de cartofi
Pui toscan la gratar
Frigarui din carne cu salata de pastai
Salata de dovlecei la gratar
Ton in sos de busuioc cu rosii
Pastrav umplut
Kebab de pui cu tapenada
Pui tikka cu salata de castraveti
Branza de capra la gratar cu mere si nuci macadamia
Pizza la gratar