Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Jul 02, 2013
• Comentarii : 4
• Vizualizari : 2811
• Aprecieri : 2
• Categorie: Supe si ciorbe » Supe crema
• Descriere: Se incinge uleiul intr-o cratita mare apoi se adauga untul. Dupa ce s-a topit, se adauga ceapa, cartofi, si se amesteca bine. Se adauga aproximativ doua treimi din spanac, se amesteca din nou, se pune menta, un capac pe tigaie si se lasa la foc mic timp de aproximativ 8-10 minute, pana cand legumele se inmoaie. Adauga 500 ml de supa, se aduce la fierbere si se lasa la clocotit usor pana cand cartofii sunt moi (aproximativ 15 minute). Adauga spanacul ramas tocat, mazarea, si mai lasa cratita pe foc 4-5 minute. Scoatee tulpina lemnoasa de menta (daca ai folosit-o cu tulpina) si amesteca totul intr-un blender sau procesor de alimente. Dupa ce compozitia devinr cremoasa se mai lasa putin pe foc (1-2 minute), se condimenteaza dupa gust cu sare, piper negru proaspat macinat si suc proaspat de lamaie. Se presara patrunjel tocat si se poate servi. Dupa preferinta puteti adauga crutoane si putina smantana.

Informatie Profil

• Ingrediente
  1 ling­ura ulei d­e masline
  ­
  15g un­t
  1 ceap­a medie, d­ecojita si­ taiata cu­bulete
  1 cart­of mediu, ­decojit si­ taiat cub­ulete
  un buc­hetel de f­runze de s­panac
  2 cren­gute de me­nta
  750ml ­supa de pu­i sau de l­egume
  200-24­0g mazare
  ­
  sare, ­piper si l­amaie dupa­ gust
  putin ­patrunjel ­tocata mar­unt
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa www.supereva.ro
• Numar portii 4-6

Descriere detailata

• Servire: 4-6 portii

   

  Ingrediente:

  • 1 lingura ulei de masline
  • 15g unt
  • 1 ceapa medie, decojita si taiata cubulete
  • 1 cartof mediu, decojit si taiat cubulete
  • un buchetel de frunze de spanac
  • 2 crengute de menta
  • 750ml supa de pui sau de legume
  • 200-240g mazare
  • sare, piper si lamaie dupa gust
  • putin patrunjel tocata marunt

  
  

  Mod de preparare:

  
  

  Se incinge uleiul intr-o cratita mare apoi se adauga untul. Dupa ce s-a topit, se adauga ceapa, cartofi, si se amesteca bine.

  Se adauga aproximativ doua treimi din spanac, se amesteca din nou, se pune menta, un capac pe tigaie si se lasa la foc mic timp de aproximativ 8-10 minute, pana cand legumele se inmoaie.

  Adauga 500 ml de supa, se aduce la fierbere si se lasa la clocotit usor pana cand cartofii sunt moi (aproximativ 15 minute). Adauga  spanacul ramas tocat, mazarea, si mai lasa cratita pe foc 4-5 minute.

  Scoatee tulpina lemnoasa de menta (daca ai folosit-o cu tulpina) si amesteca totul intr-un blender sau procesor de alimente.

  Dupa ce compozitia devinr cremoasa se mai lasa putin pe foc (1-2 minute), se condimenteaza dupa gust cu sare, piper negru proaspat macinat si suc proaspat de lamaie. Se presara patrunjel tocat si se poate servi. Dupa preferinta puteti adauga crutoane si putina smantana.

   

  Va dorim Pofta Buna!

  
  

  Mai cititi si:

  
  

  Retete speciale de gratar
  12 super-retete de gratar
  5 moduri diferite de a gati pestele
  Burgeri francezi cu sunca
  Mini burgers cu salata de cartofi
  Pui toscan la gratar
  Frigarui din carne cu salata de pastai
  Salata de dovlecei la gratar
  Ton in sos de busuioc cu rosii
  Pastrav umplut
  Kebab de pui cu tapenada
  Pui tikka cu salata de castraveti
  Branza de capra la gratar cu mere si nuci macadamia
  Pizza la gratar