Comunitatea Desprecopii
Chiftele cu ton
Informatie Reteta
-
Trimis de:
Anda08
-
Postat la:
May 01, 2017
-
Vizualizari :
15931
-
Categorie:
Preparate din carne
-
Descriere:
Se amesteca bine de tot intr-un castron: tonul cu mustarul, painea, coaja si sucul de lamaie, apa, patrunjelul, ceapa verde, sosul iute, sarea, piperul si oul. Gustati inainte de a adauga oul pentru extra sare sau piper - apoi incorporati-l.
Formati chiftelele si lasati-le la racit timp de o ora. (Puteti sari peste racire, daca doriti, racirea ajuta pur si simplu sa nu se rupa in timpul gatirii.)
Se incalzeste uleiul de masline si putin unt (pentru gust) intr-o tigaie si se prajesc chiftelele pana se rumenesc frumos, 3-4 minute pe fiecare parte.
Serviti cu felii de lamaie sau cu sos tartar.
Informatie Profil
-
Ingrediente
70g ton, bine scurs de lichid
2 lingurite mustar Dijon
1/2 ceasca paine sfaramata bine, sau pesmet
1 lingurita coaja rasa de lamaie
1 lingura suc de lamaie
1 lingura apa (sau lichid din conserva de ton)
2 linguri patrunjel verde proaspat tocat
2 linguri ceapa verde, tocata marunt
sare si piper dupa gust
putin sos iute sau tabasco
1 ou
2 linguri ulei de masline
1/2 lingurita unt
-
Dificultate
Foarte simplu
Descriere detailata
Se amesteca bine de tot intr-un castron: tonul cu mustarul, painea, coaja si sucul de lamaie, apa, patrunjelul, ceapa verde, sosul iute, sarea, piperul si oul. Gustati inainte de a adauga oul pentru extra sare sau piper - apoi incorporati-l.
Formati chiftelele si lasati-le la racit timp de o ora. (Puteti sari peste racire, daca doriti, racirea ajuta pur si simplu sa nu se rupa in timpul gatirii.)
Se incalzeste uleiul de masline si putin unt (pentru gust) intr-o tigaie si se prajesc chiftelele pana se rumenesc frumos, 3-4 minute pe fiecare parte.
Serviti cu felii de lamaie sau cu sos tartar.