Comunitatea Desprecopii
Cheesecake la pahar
Informatie Reteta
-
Trimis de:
Anda08
-
Postat la:
Mar 07, 2017
-
Vizualizari :
2875
-
Categorie:
Deserturi diverse »
Budinci, spume
-
Descriere:
Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si sfaramati-i bine cu un sucitor. Acestea se amesteca apoi intr-un castron cu untul topit. Se imparte amestecul in 4 pahare.
Se rade coaja de lamaie si se stoarce sucul. Se amesteca zaharul vanilat cu sucul si coaja de lamaie (fiecare doarme 4), apoi incorporam si crema de branza. Compozitia se imparte in cele 4 pahare peste biscuitii cu unt, apoi se lasa la rece cel putin 30 de minute.
Intre timp albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul treptata, in timp ce continuati sa mixati, pana devine un amestec rigid si lucios. Se imparte budinca in pahare, apoi albusurile. Preferabil este sa folositi acum un arzator de bucatarie si sa ardeti albusurile un pic, pana devin aurii, asemenea unui creme brûlée.
Informatie Profil
-
Ingrediente
100g biscuiti digestivi
50g unt topit
1 lamaie bine spalata
un zahar vanilat
200g crema de branza
50ml smantana pentru frisca
100g albusuri
50g zahar
8 linguri budinca de vanilie sau lemon curd
-
Dificultate
Foarte simplu
Descriere detailata
Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si sfaramati-i bine cu un sucitor. Acestea se amesteca apoi intr-un castron cu untul topit. Se imparte amestecul in 4 pahare.
Se rade coaja de lamaie si se stoarce sucul. Se amesteca zaharul vanilat cu sucul si coaja de lamaie (fiecare doarme 4), apoi incorporam si crema de branza. Compozitia se imparte in cele 4 pahare peste biscuitii cu unt, apoi se lasa la rece cel putin 30 de minute.
Intre timp albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul treptata, in timp ce continuati sa mixati, pana devine un amestec rigid si lucios. Se imparte budinca in pahare, apoi albusurile. Preferabil este sa folositi acum un arzator de bucatarie si sa ardeti albusurile un pic, pana devin aurii, asemenea unui creme brûlée.