Comunitatea Desprecopii Cheesecake la pahar

Informatie Reteta

  • Trimis de: Anda08
  • Postat la: Mar 07, 2017
  • Vizualizari : 1867
  • Categorie: Deserturi diverse » Budinci, spume
  • Descriere: Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si sfaramati-i bine cu un sucitor. Acestea se amesteca apoi intr-un castron cu untul topit. Se imparte amestecul in 4 pahare. Se rade coaja de lamaie si se stoarce sucul. Se amesteca zaharul vanilat cu sucul si coaja de lamaie (fiecare doarme 4), apoi incorporam si crema de branza. Compozitia se imparte in cele 4 pahare peste biscuitii cu unt, apoi se lasa la rece cel putin 30 de minute. Intre timp albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul treptata, in timp ce continuati sa mixati, pana devine un amestec rigid si lucios. Se imparte budinca in pahare, apoi albusurile. Preferabil este sa folositi acum un arzator de bucatarie si sa ardeti albusurile un pic, pana devin aurii, asemenea unui creme brûlée.

Informatie Profil

  • Ingrediente 100g biscu­iti digest­ivi
    50g unt to­pit
    1 lamaie b­ine spalat­a
    un zahar v­anilat
    200g crema­ de branza­
    50ml smant­ana pentru­ frisca
    100g albus­uri
    50g zahar
    ­
    8 linguri ­budinca de­ vanilie s­au lemon c­urd
  • Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

  • Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si sfaramati-i bine cu un sucitor. Acestea se amesteca apoi intr-un castron cu untul topit. Se imparte amestecul in 4 pahare.
    Se rade coaja de lamaie si se stoarce sucul. Se amesteca zaharul vanilat cu sucul si coaja de lamaie (fiecare doarme 4), apoi incorporam si crema de branza. Compozitia se imparte in cele 4 pahare peste biscuitii cu unt, apoi se lasa la rece cel putin 30 de minute.
    Intre timp albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul treptata, in timp ce continuati sa mixati, pana devine un amestec rigid si lucios. Se imparte budinca in pahare, apoi albusurile. Preferabil este sa folositi acum un arzator de bucatarie si sa ardeti albusurile un pic, pana devin aurii, asemenea unui creme brûlée.