Comunitatea Desprecopii
Supa mexicana cu porumb
Informatie Reteta
-
Trimis de:
Anda08
-
Postat la:
Feb 15, 2017
-
Vizualizari :
2944
-
Categorie:
Bucatarie Internationala
-
Descriere:
Spala bine ardeii, taie-i in jumatate, curata-i de cotor si seminte, apoi taie-i in fasii subtiri. Se adauga ardeii, sare si piper dupa gust, porumbul si fasolea, impreuna cu pasta de tomate si boia de ardei, totul intr-o oala cu apa fierbinte. Se aduce la foc mare, la fierbere, apoi se fierbe cu capac 15 minute la foc mic. Se pune la fiert la foc mic. Se agita in mod frecvent.
Intre timp, se rade branza cheddar. Se adauga carnea de pui in supa si se mai fierbe 2 minute. Se imparte supa in farfurii, se presara branza si se serveste cu chips-uri de tortilla si optional smantana.
Informatie Profil
-
Ingrediente
3 ardei: rosu, galben si verde
300g porumb fiert
400g fasole kidney deja fiarta
90g pasta de tomate
2 linguri paprika pudra (boia)
1 1/2 litru de apa fierbinte
50g branza cheddar
250g piept de pui prajit la grill sau afumat, taiat fasiute
50g chipsuri de tortilla
-
Dificultate
Foarte simplu
Descriere detailata
Spala bine ardeii, taie-i in jumatate, curata-i de cotor si seminte, apoi taie-i in fasii subtiri. Se adauga ardeii, sare si piper dupa gust, porumbul si fasolea, impreuna cu pasta de tomate si boia de ardei, totul intr-o oala cu apa fierbinte. Se aduce la foc mare, la fierbere, apoi se fierbe cu capac 15 minute la foc mic. Se pune la fiert la foc mic. Se agita in mod frecvent.
Intre timp, se rade branza cheddar. Se adauga carnea de pui in supa si se mai fierbe 2 minute. Se imparte supa in farfurii, se presara branza si se serveste cu chips-uri de tortilla si optional smantana.