Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Feb 02, 2017
• Vizualizari : 3454
• Aprecieri : 1
• Categorie: Supe si ciorbe
• Descriere: Se curata de coaja si se taie in telina (si cartofii) in cuburi. Se toaca usturoiul marunt. Se incalzeste uleiul intr-o cratita si se prajeste telina, cartoful, usturoiul si ceapa timp de 3 minute. Se amesteca in mod frecvent. Se adauga mustarul, sare, piper si apa (supa). Se fierbe la foc mic pana se inmoaie legumele, cu capac. Intre timp se taie ceapa verde. Cand legumele sunt fierte, se mixeaza cu blenderul pana devien o crema, apoi se serveste cu ceapa verde si smantana (optional).

Informatie Profil

• Ingrediente 1 radacina­ de telina­
  1 catel de­ usturoi
  2 linguri ­ulei de ma­sline
  1 ceapa to­cata
  3 linguri ­mustar cu ­boabe
  1 litru su­pa de legu­me (de pui­ sau doar ­apa)
  13g ceapa ­verde
  optional 2­ cartofi t­aiati cubu­lete
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Se curata de coaja si se taie in telina (si cartofii) in cuburi. Se toaca usturoiul marunt. Se incalzeste uleiul intr-o cratita si se prajeste telina, cartoful, usturoiul si ceapa timp de 3 minute. Se amesteca in mod frecvent. Se adauga mustarul, sare, piper si apa (supa). Se fierbe la foc mic pana se inmoaie legumele, cu capac. Intre timp se taie ceapa verde. Cand legumele sunt fierte, se mixeaza cu blenderul pana devien o crema, apoi se serveste cu ceapa verde si smantana (optional).