Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Jan 16, 2017
• Vizualizari : 4695
• Aprecieri : 1
• Categorie: Preparate din carne » Retete cu carne de pui si curcan
• Descriere: Injumatateste pieptul de pui in lungime si amesteca-l cu jumatate din garam masala, jumatate din iaurt, sare si piper. Se lasa la marinat 10 minute, la frigider. In acelasi timp, adu o oala de apa la fiert, adauga orezul si se fierbe la foc mic timp de 8 minute. Cand este gata, se scurge apa si se lasa inca 10 minute in oala, cu capacul pus. Intre timp, se taie ceapa in inele si usturoi fin. Se incing 2 linguri de ulei intr-o tigaie si se prajeste ceapa, usturoiul si garam masala ramas, timp de 2 minute, la foc mic. Se adauga rosiile cubulete, sare si piper, apoi se reduce caldura si se fierbe timp de 12 minute. Intre timp, se incalzeste uleiul ramas intr-o tigaie si se prajeste puiul timp de 15 minute, la foc mediu, pana cand se inmoaie. Apoi se scoate din tigaie si se tine la cald pe o farfurie, sub un capac sau folie de aluminiu. Se lasa tigaia pe aragaz si se adauga spanacul spalat bine si uscat, pana se inmoaie. Sosul de rosii se amesteca in restul de iaurt. Se condimenteaz? cu sare ?i piper. Se serveste orezul in farfurii, alaturi de spanac si pieptul de pui.

Informatie Profil

• Ingrediente 2 bucati p­iept de pu­i
  2 linguri ­garam masa­la
  170g iaurt­ grecesc
  300g orez ­basmati
  2 cepe
  2 catei de­ usturoi
  3 linguri ­ulei de ar­ahide
  800g rosii­ cubulete ­in cutie
  400g spana­c proaspat­
  sare si pi­per
• Dificultate Simplu

Descriere detailata

• Injumatateste pieptul de pui in lungime si amesteca-l cu jumatate din garam masala, jumatate din iaurt, sare si piper. Se lasa la marinat 10 minute, la frigider.
  
  In acelasi timp, adu o oala de apa la fiert, adauga orezul si se fierbe la foc mic timp de 8 minute. Cand este gata, se scurge apa si se lasa inca 10 minute in oala, cu capacul pus.
  
  Intre timp, se taie ceapa in inele si usturoi fin. Se incing 2 linguri de ulei intr-o tigaie si se prajeste ceapa, usturoiul si garam masala ramas, timp de 2 minute, la foc mic. Se adauga rosiile cubulete, sare si piper, apoi se reduce caldura si se fierbe timp de 12 minute.
  
  Intre timp, se incalzeste uleiul ramas intr-o tigaie si se prajeste puiul timp de 15 minute, la foc mediu, pana cand se inmoaie. Apoi se scoate din tigaie si se tine la cald pe o farfurie, sub un capac sau folie de aluminiu.
  
  Se lasa tigaia pe aragaz si se adauga spanacul spalat bine si uscat, pana se inmoaie.
  
  Sosul de rosii se amesteca in restul de iaurt. Se condimenteaz? cu sare ?i piper. Se serveste orezul in farfurii, alaturi de spanac si pieptul de pui.