Comunitatea Desprecopii
Toast cu vinete si branza de capra
Informatie Reteta
-
Trimis de:
Anda08
-
Postat la:
Jan 11, 2017
-
Vizualizari :
4011
-
Categorie:
Aperitive & Snack-uri »
Sandwich-uri
-
Descriere:
Se incalzeste cuptorul la 220°C. Vinetele se taie pe lungime in felii de 1 cm grosime, apoi se ung cu ulei. Feliile de Ciabatta se coc in cuptor (sau chiar ciabatta taiata pe jumatate, pe lungime). Intre timp, vinetele se prajesc pe tigaia grill, cca 4 minute pe ambele parti. Feliile de vinete se pun pe feliile de ciabatta, se presara putina sare apoi se pune branza si se mai lasa in cuptorul incins inca vreo 4 minute. Se decoreaza cu rucola, piper negru proaspat macinat, si se servesc toast-uri calde.
Informatie Profil
-
Ingrediente
1 vanata
Ulei de masline cu usturoi si patrunjel (se pune in sticla de ulei cativa de catei de usturoi zdrobiti si frunze de patrunjel rupte)
1 ciabatta
200g branza de capra moale
30g salata (rucola)
sare si piper
-
Dificultate
Foarte simplu
Descriere detailata
Se incalzeste cuptorul la 220°C. Vinetele se taie pe lungime in felii de 1 cm grosime, apoi se ung cu ulei. Feliile de Ciabatta se coc in cuptor (sau chiar ciabatta taiata pe jumatate, pe lungime). Intre timp, vinetele se prajesc pe tigaia grill, cca 4 minute pe ambele parti. Feliile de vinete se pun pe feliile de ciabatta, se presara putina sare apoi se pune branza si se mai lasa in cuptorul incins inca vreo 4 minute. Se decoreaza cu rucola, piper negru proaspat macinat, si se servesc toast-uri calde.