Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Jul 20, 2016
• Vizualizari : 2503
• Categorie: Preparate pentru gratar » Retete de gratar cu carne
• Descriere: Carcasa de pui trebuie deschisa (taiata complet pe partea mai subtire), si se desface larg. Bucatile mai groase se incizioneaza. Lamaia se rade de coaja si se preseaza de fruct. Intr-un castron mic, se amesteca pesto cu coaja de lamaie, suc de lamaie, branza si piper rosu. Se unge puiul pe ambele parti cu marinata astfel obtinuta si se pune capacul. Acoperiti vasul, si apoi se lasa la frigider aproximativ 30 de minute la marinat. Se aseaza puiul pe gratar cu taietura orientatata in jos, si se pune capacul (este de preferat un gratar cu capac). Dupa cca 30 de minute, puiul este gata. Se serveste cu o salata , ex; salata de varza, salata de legume proaspete, salata de rosii, etc

Informatie Profil

• Ingrediente
  un pui­ ca pentru­ cuptor 1 ­- 1 1/2 kg­
  1/2 la­maie
  1 cani­ta de pest­o rosu (10­0g)
  3 ling­uri de bra­nza rasa p­icanta (ex­: Grana Pa­dano, Pecc­orino)
  1/2 li­ngurita pi­per cayenn­e
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Carcasa de pui trebuie deschisa (taiata complet pe partea mai subtire), si se desface larg. Bucatile mai groase se incizioneaza. Lamaia se rade de coaja si se preseaza de fruct. Intr-un castron mic, se amesteca pesto cu coaja de lamaie, suc de lamaie, branza si piper rosu. Se unge puiul pe ambele parti cu marinata astfel obtinuta si se pune capacul. Acoperiti vasul, si apoi se lasa la frigider aproximativ 30 de minute la marinat.
   
  Se aseaza puiul pe gratar cu taietura orientatata in jos, si se pune capacul (este de preferat un gratar cu capac). Dupa cca 30 de minute, puiul este gata.

  Se serveste cu o salata , ex; salata de varza, salata de legume proaspete, salata de rosii, etc