Comunitatea Desprecopii
Chec cu dovlecei
Informatie Reteta
-
Trimis de:
Anda08
-
Postat la:
Jul 11, 2016
-
Vizualizari :
3151
-
Categorie:
Preparate diverse »
Retete cu dovlecei / zucchini
-
Descriere:
Se incalzeste cuptorul la 176 de grade C. Se unge o tava de chec cu unt si se presara putina faina.
Într-un castron mare, amesteca f?ina cu zah?rul tos, nucile pecan, nuca de cocos, bicarbonatul de sodiu, scor?i?oara, sarea, nuc?oara ?i ghimbirul. Intr-un alt castron, amesteca uleiul cu laptele, vanilia ?i ou?le, iar la final dovleceii rasi. Combina acum ambele compozitii, amestecand pana la omogenizare. Aluatul va fi rigid ?i uscat. În cazul în care ti se pare c? este înc? prea uscat, trebuie doar s? adaugi un pic de lapte mai mult.
Se întinde aluatul in tava pregatita. Se coace pân? ce o scobitoare de lemn introdusa in centrul checului iese uscata, aproximativ 20 de minute sau mai mult. Se r?ce?te complet pe un raft de sârm?.
Pentru glazura: Se amesteca bine crema de brânz? ?i untul într-un castron mare cu un mixer la vitez? medie pân? la omogenizare. Se incorporeaza zah?rul pudr? ?i vanilia.
Se întinde glazura peste chec, dar numai dupa ce acesta s-a racit complet. Se decoreaza cu nuci pecan tocate.
Informatie Profil
-
Ingrediente
unt pentru unt tava
1 1/2 ceasca faina
1 1/3 ceasca zahar tos
1 ceasca nuci pecan tocate marunt
1/2 ceasca fulgi de cocos
2 lingurite bicarbonat de sodiu
2 lingurite scortisoara
1 lingurita de sare
1/4 lingurita nucsoara
1/4 lingurita praf de ghimbir
3 linguri ulei
2 linguri lapte, plus extra daca e nevoie
1 lingurita extract de vanilie
2 oua
2 cesti dovlecei rasi cu coaja (cca 4 dovlecei mici, fara seminte - rasi pe razatoarea fina apoi storsi de apa)
Glazura:
o cutie crema de branza
4 linguri unt moale
1 ceasca zahar pudra
2 lingurite extract de vanilie
1/2 ceasca nuci pecan, pentru decor
-
Dificultate
Simplu
Descriere detailata
Se incalzeste cuptorul la 176 de grade C. Se unge o tava de chec cu unt si se presara putina faina.
Într-un castron mare, amesteca f?ina cu zah?rul tos, nucile pecan, nuca de cocos, bicarbonatul de sodiu, scor?i?oara, sarea, nuc?oara ?i ghimbirul. Intr-un alt castron, amesteca uleiul cu laptele, vanilia ?i ou?le, iar la final dovleceii rasi. Combina acum ambele compozitii, amestecand pana la omogenizare. Aluatul va fi rigid ?i uscat. În cazul în care ti se pare c? este înc? prea uscat, trebuie doar s? adaugi un pic de lapte mai mult.
Se întinde aluatul in tava pregatita. Se coace pân? ce o scobitoare de lemn introdusa in centrul checului iese uscata, aproximativ 20 de minute sau mai mult. Se r?ce?te complet pe un raft de sârm?.
Pentru glazura: Se amesteca bine crema de brânz? ?i untul într-un castron mare cu un mixer la vitez? medie pân? la omogenizare. Se incorporeaza zah?rul pudr? ?i vanilia.
Se întinde glazura peste chec, dar numai dupa ce acesta s-a racit complet. Se decoreaza cu nuci pecan tocate.