Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Jul 04, 2016
• Vizualizari : 2885
• Categorie: Preparate diverse » Retete cu dovlecei / zucchini
• Descriere: Incinge cuptorul. Pune uleiul intr-o tigaie si adauga usturoiul pentru 1 minut. Nu lasa sa se rumeneasca. Adauga dovleceii pentru 5 minute amestecand continuu. Asezoneaza cu sare si piper (jumatate din cantitate). Intre timp amesteca ouale, albusurile si rozmarinul, cu sare si piper (cantitatea ramasa). Toarna compozitia peste dovlecei si lasa fara sa amesteci cca 3 minute. Presara branza si pune tigaia in cuptorul incins pentru inca 3 minute sau pana ce frittata se umfla si se rumeneste frumos. Se serveste cu salata.

Informatie Profil

• Ingrediente 1 lingura ­ulei de ma­sline
  1 catel de­ usturoi, ­zdrobit
  cca 2 dovl­ecei, taia­ti in feli­i subtiri ­pe lungime­
  4 oua
  2 albusuri­
  1/4 lingur­ita sare, ­divizata
  1/4 lingur­ita piper,­ divizata
  ­
  1/2 lingur­ita rozmar­in proaspa­t tocat
  60g parmig­iano reggi­ano, ras
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Incinge cuptorul.
  Pune uleiul intr-o tigaie si adauga usturoiul pentru 1 minut. Nu lasa sa se rumeneasca. Adauga dovleceii pentru 5 minute amestecand continuu. Asezoneaza cu sare si piper (jumatate din cantitate).
  Intre timp amesteca ouale, albusurile si rozmarinul, cu sare si piper (cantitatea ramasa). Toarna compozitia peste dovlecei si lasa fara sa amesteci cca 3 minute.
  Presara branza si pune tigaia in cuptorul incins pentru inca 3 minute sau pana ce frittata se umfla si se rumeneste frumos. Se serveste cu salata.