Comunitatea Desprecopii Tarta cu ceapa si branza

Informatie Reteta

  • Trimis de: Anda08
  • Postat la: Apr 04, 2016
  • Vizualizari : 2718
  • Categorie: Preparate pentru bebelusi si copii 0-3 ani » Retete pentru 18 luni - 3 ani
  • Descriere: Aluat: se amesteca bine toate ingredientele pana se formeaza un aluat neted. Se intinde o foaie si se pune in tava de tarta, apoi se lasa la rece 30-40 de minute. Incalzeste cuptorul la 200C. Inteapa cu o furculita baza aluatului, pune o foaie de pergament si doua maini de fasole. Se lasa in cuptorul incins 8-10 min. Umplutura: pune intr-o cratita 3 linguri de apa, untul si uleiul. Cand se incalzesc se adauga ceapa, care se va cali cca 5 minute, apoi se va pune capacul si se lasa inca 20 de minute la foc mic. Cand sunt gata fierte se pun intr-un strat egal pe baza aluatului (de unde nu uita sa arunci fasolea :) ) Intr-un bol bate ouale, adauga smantana, laptele si optional sare si piper, apoi la final branza. Se toata compozitia peste ceapa, si se pune totul in cuptor pentru cca 30 de minute la 180C, sau pana se rumeneste frumos.

Informatie Profil

  • Ingrediente Aluat:
    225g faina­, plus ext­ra
    125g unt, ­cubulete
    30g parmes­an ras
    1 ou batut­
    1 lingura ­apa

    Umplutura:­
    un cubulet­ de unt
    1 lingura ­ulei
    500g ceapa­, taiata f­eliute sub­tiri
    4 oua
    300ml sman­tana
    150ml lapt­e
    200g branz­a gruyere,­ rasa
    30g parmes­an ras
  • Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

  • Aluat: se amesteca bine toate ingredientele pana se formeaza un aluat neted. Se intinde o foaie si se pune in tava de tarta, apoi se lasa la rece 30-40 de minute.
    Incalzeste cuptorul la 200C. Inteapa cu o furculita baza aluatului, pune o foaie de pergament si doua maini de fasole. Se lasa in cuptorul incins 8-10 min.
    Umplutura: pune intr-o cratita 3 linguri de apa, untul si uleiul. Cand se incalzesc se adauga ceapa, care se va cali cca 5 minute, apoi se va pune capacul si se lasa inca 20 de minute la foc mic. Cand sunt gata fierte se pun intr-un strat egal pe baza aluatului (de unde nu uita sa arunci fasolea :) )
    Intr-un bol bate ouale, adauga smantana, laptele si optional sare si piper, apoi la final branza. Se toata compozitia peste ceapa, si se pune totul in cuptor pentru cca 30 de minute la 180C, sau pana se rumeneste frumos.