Comunitatea Desprecopii Clatite cu ciuperci si pui

Informatie Reteta

  • Trimis de: Anda08
  • Postat la: Apr 04, 2016
  • Vizualizari : 2177
  • Categorie: Preparate pentru bebelusi si copii 0-3 ani » Retete pentru 18 luni - 3 ani
  • Descriere: Incalzeste cuptorul la 200C. Caleste ciuercile in jumatate din unt timp de cca 8-10 minute, pana se rumenesc usor. Se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinta. In untul ramas caleste ceapa pana se inmoaie, apoi adauga otetul si mai lasa 2 minute, dupa care puen faina si amesteca pana la omogenizare si pana se ingroasa. Adauga mustarul si smantana pentru inca 2 minute la foc mic, iar la final puiul si ciupercile. se opreste focul. Imparte compozitia in 4, si ruleaza fiecare clatita (ipatureste in interior si marginile pentru a nu cadea umplututra). Aseaza clatitele umplute intr-o tava, pune peste ele branza rasa, si lasa-le in cuptorul incins cca 15 minute pana se rumenesc frumos.

Informatie Profil

  • Ingrediente 30g unt
    1 lingura ­ulei
    150g ciupe­rci feliat­e fin
    1 ceapa mi­ca tocata
    ­
    1 lingurit­a otet din­ vin alb
    1 lingura ­fain
    150ml lapt­e
    1/2 lingur­ita mustar­ dijon
    2 lingurit­e smantana­
    200g pui g­atit, taia­t fasiute ­fine
    4 clatite
    ­
    30g branza­ Gruyere, ­rasa
    2 linguri ­parmesan, ­rasa
  • Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

  • Incalzeste cuptorul la 200C.
    Caleste ciuercile in jumatate din unt timp de cca 8-10 minute, pana se rumenesc usor. Se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinta.
    In untul ramas caleste ceapa pana se inmoaie, apoi adauga otetul si mai lasa 2 minute, dupa care puen faina si amesteca pana la omogenizare si pana se ingroasa. Adauga mustarul si smantana pentru inca 2 minute la foc mic, iar la final puiul si ciupercile. se opreste focul.
    Imparte compozitia in 4, si ruleaza fiecare clatita (ipatureste in interior si marginile pentru a nu cadea umplututra). Aseaza clatitele umplute intr-o tava, pune peste ele branza rasa, si lasa-le in cuptorul incins cca 15 minute pana se rumenesc frumos.