Comunitatea Desprecopii Cozonac cu fulgi de ciocolata,stafide si cacao

Informatie Reteta

  • Trimis de: Anda08
  • Postat la: May 09, 2013
  • Vizualizari : 5983
  • Aprecieri : 2
  • Categorie: Retete pentru masina de paine Philips » Retete de cozonaci
  • Descriere: Acum cativa ani tot cautam o reteta de cozonac care sa poata fi facuta fara probleme la masina de paine. Si am gasit una pe culinar.ro pe care de atunci o fac in fiecare an, fara vreun esec. O recomand

Informatie Profil

  • Ingrediente 600g faina­
    un praf de­ sare
    7g drojdie­ uscata
    100g unt
    2 oua intr­egi
    2 galbenus­uri
    vanilie
    rom
    6 linguri ­zahar
    200ml lapt­e
  • Timp gatire 1:30
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa rall

Descriere detailata

    • Acum cativa ani tot cautam o reteta de cozonac care sa poata fi facuta fara probleme la masina de paine. Si am gasit una pe culinar.ro pe care de atunci o fac in fiecare an, fara vreun esec. O recomand [flo2]

       

      Ingrediente:

      DSC03398_zpsff7d9fc0.jpg

       

      Le-am adaugat pe toate in masina de paine (Philips Viva Collection HD9046) - lichidele intai, apoi untul si la sfarsit faina. Am selectat programul #10 care e doar pentru framantat aluat si care dureaza 1:30 minute:


      DSC03412_zps24a5d934.jpg

       

      Intre timp am facut umplutura (fulgi de ciocolata, cacao, stafide inmuiate in rom, un ou, putin zahar, nuci, esente de rom, vanilie, lamaie si portocala) iar aluatul a fost gata framantat si crescut (masina il tine cam o ora la caldura, fara sa il mai framante, ca atunci cand e gata sa poata fi direct umplut si bagat la cuptor):

      DSC03418_zps777b606e.jpg

       

      Am facut aluatul foaie, l-am umplut si acum am doi cozonaci frumosi la cuptor:

      DSC03423_zps6feb0acc.jpg

       

      si un colac (primul meu colac [:D]) pe care l-am acoperit cu fulgi de migdale:

      DSC03444_zps9273a66b.jpg

       

      Am facut de doua ori aluat, o data pentru colac, o data pentru cei doi cozonaci.

    ...

     

    Cu acelasi aluat de cozonac framantat in masina de facut paine, am facut si pasca (am intins aluatul si l-am umplut cu orez fiert in lapte cu rom si vanilie, apoi amestecat cu ou si stafide)

     

    DSC03462_zps58f9e17d.jpg