Se curata si se taie in sferturi un mar (fara seminte). Se pune la fiert in putina apa. Nu dureaza mult pana sunt gata. Apoi se scot si se paseaza cu furculita sau intr-un procesor de alimente.
O alta optiune este de a spala bine marul si de a-l coace in cuptorul incins. Cand este gata se decojeste si se face piure.