Informatie Reteta

• Trimis de: redactor
• Postat la: Jul 25, 2015
• Vizualizari : 4138
• Aprecieri : 1
• Categorie: Preparate pentru gratar » Retete de gratar cu carne
• Descriere: O variatie super delicioasa pentru un gratar perfect: Kebab de pui in stil marocan

Informatie Profil

• Ingrediente Amestec co­ndiment:
  
  1 ling­urita scor­tisoara
  1/2 li­ngurita sa­re
  1/2 li­ngurita ch­imen
  1/2 li­ngurita tu­rmeric
  1/4 li­ngurita ca­yenne (opt­ional)
  1/4 li­ngurita pi­per
  1/4 li­ngurita ca­ramom
  1/8 li­ngurita cu­isoare
  1/8 li­ngurita nu­csoara
  2 ling­urite zaha­r brun
  
  Kebobs:
  
  900g p­iept de pu­i
  2 cepe­ mici rosi­i, taiate ­in sfertur­i
  2 arde­i, rosu si­ verde
  1/4 ce­asca ulei ­de masline­
  sare s­i piper
  12 bet­isoare de ­bambus, in­muiate in ­apa timp d­e 30 de mi­nute
• Timp preparare 40 de minute
• Timp gatire 20 minute
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa Supereva.ro
• Numar portii 4
• Origine Maroc

Descriere detailata

• Intr-un castron mic combina toate condimentele si amesteca-le bine.

  Taie carnea cubulete si amestec-o bine cu condimentele de mai sus, pana cand puiul este bine acoperit.

  Condimenteaza ceapa si ardeii cu ulei de masline, sare si piper.

  Asambleaza kebobs-urile: pune alternativ pe betele de bambus bucati de pui, ceapa si ardei.

  Se pregatesc la gratar sau grill 10-15 minute, sau pana cand puiu este gata, rumenit. Se serveste cu salata, orez si sos de arahide sau tzatziki.