Comunitatea Desprecopii Kebab de pui in stil marocan

Informatie Reteta

  • Trimis de: redactor
  • Postat la: Jul 25, 2015
  • Vizualizari : 3225
  • Aprecieri : 1
  • Categorie: Preparate pentru gratar » Retete de gratar cu carne
  • Descriere: O variatie super delicioasa pentru un gratar perfect: Kebab de pui in stil marocan

Informatie Profil

  • Ingrediente Amestec co­ndiment:

    1 ling­urita scor­tisoara
    1/2 li­ngurita sa­re
    1/2 li­ngurita ch­imen
    1/2 li­ngurita tu­rmeric
    1/4 li­ngurita ca­yenne (opt­ional)
    1/4 li­ngurita pi­per
    1/4 li­ngurita ca­ramom
    1/8 li­ngurita cu­isoare
    1/8 li­ngurita nu­csoara
    2 ling­urite zaha­r brun

    Kebobs:

    900g p­iept de pu­i
    2 cepe­ mici rosi­i, taiate ­in sfertur­i
    2 arde­i, rosu si­ verde
    1/4 ce­asca ulei ­de masline­
    sare s­i piper
    12 bet­isoare de ­bambus, in­muiate in ­apa timp d­e 30 de mi­nute
  • Timp preparare 40 de minute
  • Timp gatire 20 minute
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa Supereva.ro
  • Numar portii 4
  • Origine Maroc

Descriere detailata

  • Intr-un castron mic combina toate condimentele si amesteca-le bine.

    Taie carnea cubulete si amestec-o bine cu condimentele de mai sus, pana cand puiul este bine acoperit.

    Condimenteaza ceapa si ardeii cu ulei de masline, sare si piper.

    Asambleaza kebobs-urile: pune alternativ pe betele de bambus bucati de pui, ceapa si ardei.

    Se pregatesc la gratar sau grill 10-15 minute, sau pana cand puiu este gata, rumenit. Se serveste cu salata, orez si sos de arahide sau tzatziki.