Informatie Reteta

• Trimis de: redactor
• Postat la: Jul 24, 2015
• Vizualizari : 31299
• Categorie: Deserturi diverse » Inghetate
• Descriere: Ce desert poate fi mai placut si mai racoritor intr-o zi de vara decat o inghetata? Urmatoarea reteta este pe cat de simpla pe atat de delicioasa; o clasica inghetata cu fistic, de casa.

Informatie Profil

• Ingrediente
  300ml ­lapte gras­
  6 galb­enusuri de­ ou ecolog­ice
  200g z­ahar pudra­
  1 ling­urita extr­act de mig­dale
  350 ml­ smantana ­grasa
  putin ­colorant a­limentar v­erde
  50g fi­stic decoj­it tocat p­lus inca p­utin extra­
• Timp preparare 20 minute
• Timp gatire 3 minute la congelator
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa Supereva.ro
• Numar portii 4
• Origine Italia

Descriere detailata

• Se amesteca galbenusurile cu zaharul, iar peste acestea se toarna laptele fierbinte (adus in punctul de fierbere). Toarna compozitia intr-o cratita si amesteca usor la foc mic pana se ingroasa putin. Se transfera intr-un castron, se  adauga extractul de migdale, se acopera cu folie alimentara si se lasa la racit.

  Amesteca bine smantana in compozitia racita de galbenusuri, iar la final adauga o picatura de colorant verde (dupa preferinta).

  Daca nu ai o masina de inghetata, toarna crema rezultata de inghetata intr-un recipient cu capac si aseaz-o la congelator 3 ore, apoi amesteca usor in ea si pune-o inapoi pentru inca o ora. Daca ai lasat inghetata la congelator peste 4 ore, atunci este necesar ca inainte de servire cu 20 de minute sa o scoti la temperatura camerei.

  Se serveste cu fistic tocat.

  Pofta buna de la Desprecopii :)