Comunitatea Desprecopii Inghetata de fistic

Informatie Reteta

  • Trimis de: redactor
  • Postat la: Jul 24, 2015
  • Vizualizari : 29296
  • Categorie: Deserturi diverse » Inghetate
  • Descriere: Ce desert poate fi mai placut si mai racoritor intr-o zi de vara decat o inghetata? Urmatoarea reteta este pe cat de simpla pe atat de delicioasa; o clasica inghetata cu fistic, de casa.

Informatie Profil

  • Ingrediente
    300ml ­lapte gras­
    6 galb­enusuri de­ ou ecolog­ice
    200g z­ahar pudra­
    1 ling­urita extr­act de mig­dale
    350 ml­ smantana ­grasa
    putin ­colorant a­limentar v­erde
    50g fi­stic decoj­it tocat p­lus inca p­utin extra­
  • Timp preparare 20 minute
  • Timp gatire 3 minute la congelator
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa Supereva.ro
  • Numar portii 4
  • Origine Italia

Descriere detailata

  • Se amesteca galbenusurile cu zaharul, iar peste acestea se toarna laptele fierbinte (adus in punctul de fierbere). Toarna compozitia intr-o cratita si amesteca usor la foc mic pana se ingroasa putin. Se transfera intr-un castron, se  adauga extractul de migdale, se acopera cu folie alimentara si se lasa la racit.

    Amesteca bine smantana in compozitia racita de galbenusuri, iar la final adauga o picatura de colorant verde (dupa preferinta).

    Daca nu ai o masina de inghetata, toarna crema rezultata de inghetata intr-un recipient cu capac si aseaz-o la congelator 3 ore, apoi amesteca usor in ea si pune-o inapoi pentru inca o ora. Daca ai lasat inghetata la congelator peste 4 ore, atunci este necesar ca inainte de servire cu 20 de minute sa o scoti la temperatura camerei.

    Se serveste cu fistic tocat.

    Pofta buna de la Desprecopii :)