Comunitatea Desprecopii Placinta vanatoreasca cu piure de morcovi

Informatie Reteta

  • Trimis de: redactor
  • Postat la: Jan 13, 2015
  • Vizualizari : 3574
  • Aprecieri : 1
  • Categorie: Preparate din carne » Retete cu carne tocata
  • Descriere: O mancare vanatoreasca - de facut la cuptor, care va suprinde toata familia. O vor cere din nou.

Informatie Profil

  • Ingrediente 500 g morc­ovi curata­ti de coaj­a
    1 kg carto­fi , curat­ati de coa­ja
    100 g unt
    ­
    500 g carn­e tocata d­e vita
    1 cutie bu­lion de 70­ g
    1 vanata t­aiata in c­uburi
    150 ml lap­te 1,5 %
  • Timp preparare 30 minute
  • Timp gatire 30 de minute
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa alberthejn.nl
  • Numar portii 8
  • Origine Belgia

Descriere detailata

  • 1 Se taie un morcov in felii subtiri, iar restul in cubulete. Jumatate din cantitatea de morcovi o fierbem impreuna cu cartofii in 20 de min. Intre timp, intr-o tigaie incalzim 25 g unt, dupa care adaugam carnea tocata. Lasam tigaia timp de 8 minute, pana cand carnea prinde culoare. Adaugam bulionul, vanata, ardeiul, si restul morcovilor. Se pune capacul si se lasa timp de 10 minute la foc mic. Se adauga sare si piper dupa gust.

    2. Incalzim cuptorul la 190 grade. Cartofii si morcovii fierti se scurg si se adauga laptelui, impreuna cu 50 g de unt, dupa care se strivesc la constistenta piure-ului. Se adauga sare si piper dupa gust.

    3. Amestecul de carne se pune intr-o forma de copt unsa in prealabil. Piure-ul de cartofi se distribuie uniform pe deasupra, iar feliutele de morcov ramase se aseaza pe deasupra, in forma tiglelor de pe casa.. Restul de unt se taie in bucati mici si se imprastie pe deasupra. Se coace in mijlocul cuptorului timp de 20 de minute, pana cand capata o culoare maroniu aurie.

    Pofta buna!