Comunitatea Desprecopii Pateu de Conopida (Reteta Video)

Informatie Reteta

  • Trimis de: Ina75
  • Postat la: Oct 24, 2014
  • Vizualizari : 4180
  • Aprecieri : 1
  • Categorie: Preparate vegetariene » Retete cu legume
  • Descriere: MOD DE PREPARARE PATEU DE CONOPIDA Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si o lasam sa fiarba. Cand apa clocoteste, punem buchetelele de conopida si le lasam sa fiarba 15-20 de minute, pana cand devin moi. Pregatim o strecuratoare si scurgem conopida fiarta foarte bine, astfel incat sa scoatem toata apa dintre inflorescentele de conopida. Apoi o lasam sa se racoreasca. Pregatim robotul de bucatarie si punem in vasul acestuia conopida racorita. Mixam cateva minute, pana cand obtinem o pasta. Adaugam mustarul, turmericul (daca folositi) si uleiul de masline. Adunam crema de conopida de pe peretii vasului si mixam pana la omogenizare, cam un minut, pana cand obtinem un piure fin si omogen. Condimentam crema de conopida cu sare si piper macinat, amestecam si gustam. Lasam pateul de conopida minim o ora in frigider. Servim pe paine prajita. POFTA BUNA!

Informatie Profil

  • Ingrediente o conopida­ mica de 5­00 g, spal­ata si des­facuta in ­buchetele
    ­
    o lingurit­a cu musta­r
    o jumatate­ de lingur­ita cu tur­meric (opt­ional)
    3 linguri ­cu ulei de­ masline
    sare
    piper proa­spat macin­at
    apa
  • Timp preparare 15 minute
  • Timp gatire 20 minute
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa www.reteta-video.ro
  • Numar portii 4