Informatie Reteta

• Trimis de: Ina75
• Postat la: Oct 08, 2014
• Vizualizari : 3500
• Aprecieri : 1
• Categorie: Supe si ciorbe » Ciorbe cu legume
• Descriere: MOD DE PREPARARE CIORBA DE CONOPIDA Radem morcovii si telina pe razatoarea mare. Pregatim aragazul si o oala in care punem uleiul. Adaugam morcovul si telina, amestecam si calim 2 minute. Turnam in oala 2 Litri de apa, amestecam si lasam sa fiarba 15-20 de minute Adaugam apoi buchetelele de conoipda. Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam si lasam sa fiarba 10 minute. Tocam marunt mararul. Punem galbenusul pentru iaurt si omogenizam. Zdrobim usturoiul. Dupa cele 10 minute, cand conopida este fiarta, inchidem aragazul. Punem un polonic cu ciorba peste amestecul de iaurt si galbenus si omogenizam, apoi turnam totul in oala. Adaugam usturoiul zdrobit si amestecam. Presaram deasupra mararul. Amestecam, gustam si condimentam, daca mai este nevoie. Servim. POFTA BUNA!

Informatie Profil

• Ingrediente o conopida­ medie, sp­alata, des­facuta in ­buchetele
  ­
  2 morcovi,­ curatati ­si spalati­
  o bucata d­e telina, ­curatata s­i spalata
  ­
  200 g. de ­iaurt
  un galbenu­s de ou
  o legatura­ de marar,­ spalat
  4 catei mi­ci de ustu­roi, curat­ati si spa­lati (opti­onal)
  2 linguri ­cu ulei
  sare
  piper proa­spat macin­at
  apa
• Timp preparare 15 minute
• Timp gatire 30 minute
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa www.reteta-video.ro
• Numar portii 6