Informatie Reteta

• Trimis de: michy13
• Postat la: Jun 04, 2014
• Vizualizari : 2533
• Categorie: Prajituri
• Descriere: Aceast? tart? de mere ?i caramel este o pr?jitur? de cas? delicioas?, r?coroas? ?i reconfortant?, nu foarte dulce pentru a permite ad?ugarea suplimentar? de sos.

Informatie Profil

• Timp gatire 70 min
• Dificultate Simplu
• Numar portii 10 portii

Descriere detailata

• Cum se prepar??

  • 1

     

    Speli merele, le cure?i, le tai felii ?i le strope?ti cu zeam? de l?mâie. Întinzi foietajul într-o tav? rotund?, uns? cu margarin? ?i tapetat? cu f?in?, în?epi cu furculi?a din loc în loc ?i împr??tii pesmetul pe toat? suprafa?a foietajului. Coci tarta la cuptor circa 30 de minute.

     

  • 2

     

    Într-o oal? cu fund larg, înc?lze?ti 75 g zah?r cu 125 ml de ap?, pân? ce se dizolv? complet. Adaugi merele ?i le la?i s? fiarb? timp de 1-2 minute, amestecând mereu. Merele nu trebuie s? fiarb? prea r?u, nici s? se rup?.

     

  • 3

     

    Strecori merele, p?strând sucul de la fierbere. Dizolvi restul de zah?r în sucul strecurat ?i îl la?i s? fiarb? pân? se caramelizeaz? ?i cap?t? o culoare maro deschis. A?ezi feliile de mere peste foietajul copt ?i ver?i deasupra caramelul.

     

  • 4

     

    La?i la r?cit ?i decorezi la final cu frunze de ment? sau la?i tarta simpl?, dup? preferin??.