Comunitatea Desprecopii Fusilli cu sos ragu la cuptor

Informatie Reteta

  • Trimis de: Farfuriavesela
  • Postat la: May 12, 2014
  • Vizualizari : 2245
  • Aprecieri : 3
  • Categorie: Pizza & Paste & Paine » Retete de paste
  • Descriere: Urmariti reteta video si gatiti si voi!!! http://youtu.be/iFy7-z5QTqc

Informatie Profil

  • Ingrediente 500 gr pas­te fusilli­
    500 gr car­ne tocata ­amestec (p­orc si vit­a)
    o radacina­ de telina­ rasa (apr­ox 100 gr)­
    2 morcovi ­dati pe ra­zatoare
    2-3 cepe v­erzi / 150­ gr ceapa ­uscata
    200 ml vin­ alb, si u­nde-i vin ­e si buna ­dispozitie­
    300-400 ml­ sos de ro­sii
    frunzulite­ verzi de ­oregano
    sare, pipe­r, cimbru,­ busuioc s­i rozmarin­
    putin ulei­
  • Timp preparare 5 min
  • Timp gatire 30 min
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa http://www.farfuriavesela.ro/2014/05/fusilli-cu-sos-ragu-la-cuptor.html
  • Numar portii 8
  • Origine Italia

Descriere detailata

  •  

    Preparare

    Punem pastele la fiert in apa cu sare si doi stropi de ulei, respectand instructiunile de pe ambalajul acestora.

    Sosul ragu
    Intr-o tigaie punem putin ulei si adaugam telina si morcovul sa se caleasca putin, dupa care adaug si ceapa verde taiata marunt.
    Cand legumele incep sa se inmoaie, se pune carnea, vinul si condimentele. Cand carnea s-a gatit punem si sosul de rosii, continuand calirea pana cand compozitia incepe sa se lege.

     

    Pastele se scurg de apa si se amesteca cu sosul ragu, apoi se pun intr-un vas termorezistent, uns cu ulei si se coace in cuptorul incins pentru 10-15 min, la 150 grade.

     

    O farfurie vesela, plina de culoare si de savoare!!!